مع استمرار ارتفاع أسعار البيض بسبب اندلاع أنفلونزا الطيور H5N1 ، أعلن وزير الزراعة الأمريكي عن استراتيجية متعددة الجوانب لمحاربة المرض-بما في ذلك محاولة لتفكيك قانون رعاية الحيوانات الشعبية التي وافق عليها الناخبون في كاليفورنيا في عام 2018.
في أحد وول ستريت جورنال تم نشره يوم الأربعاء ، الولايات المتحدة وزارة الزراعة كتب الوزير بروك رولينز أن أسعار البيض قد قفزت بنسبة 237 ٪ منذ يناير 2021 – حيث ارتفعت من متوسط وطني قدره 1.47 دولار لكل دزينة إلى 4.95 دولار لعشرات البيض – ولوم على أنفلونزا الطيور وإدارة بايدن.
من أجل “استعادة الاستقرار إلى سوق البيض خلال الأشهر الثلاثة إلى الستة القادمة” ، قالت رولينز إن وزارة الزراعة الأمريكية ستستثمر ما يقرب من مليار دولار “للحد من هذه الأزمة وجعل البيض في متناول الجميع مرة أخرى.”
وكتبت رولينز: بمساعدة من وزارة الكفاءة الحكومية في إيلون موسك ، ستخفض وزارة الزراعة الأمريكية “مئات الملايين من الدولارات من الإنفاق المهدر” ، وإعادة توجيه هذه الأموال نحو “حلول طويلة الأجل للأنفلونزا الطيور”. ستشمل هذه الجهود الاستثمار في تدابير الأمن الحيوي الجديد ، وتوفير الإغاثة المالية للمزارعين الذين فقدوا قطعانهم ، واستكشاف “اللقاحات والعلاجات لوضع الدجاج”.
وفي كاليفورنيا – حيث بلغ متوسط سعر العشرات من البيض حوالي 9 دولارات – ستستهدف الوكالة الاقتراح 12 ، الذي وصفه رولينز بأنه “مقيد بشكل مفرط”.
يُعرف تدبير الاقتراع لعام 2018 ، المعروف باسم الوقاية من القسوة على حيوانات المزرعة ، متطلبات الحد الأدنى للمساحة للدجاج وضع البيض ، والخنازير والعروض التي يتم تربيتها من أجل لحم العجل.
يمنع القانون أعمال كاليفورنيا من بيع البيض من الدجاج الذي لا يلبي المتطلبات-مما يجبر كل من مزارعي كاليفورنيا والموردين خارج الدولة على التوافق مع القانون. على الرغم من أنه في عام 2021 ، تم تحدي القانون من قبل معهد اللحوم في أمريكا الشمالية – الذي جادل بأن القانون انتهك شرط التجارة التابع دستور الولايات المتحدة – تم رفض الدعوى من قبل المحكمة العليا الأمريكية.
أثار احتمال القضاء على القانون القلق بين بعض المزارعين والباحثين والعلماء القانونيين.
قال بيل ماتوس ، رئيس اتحاد الدواجن في كاليفورنيا ، إنه بينما كان هو ومنظمته “يصفق” رولينز وإدارة ترامب لالتزامهم بمكافحة أنفلونزا الطيور في جميع أنواع الدواجن ، فقد وجدوا التعليقات حول الاقتراح 12 بشأن.
قال ماتوس إن مزارعو البيض في كاليفورنيا أنفقوا ملايين الدولارات على مدار السنوات القليلة الماضية لترقية مزارعهم وتكييفها. إن عكس القانون سيضع مزارعي الدواجن في كاليفورنيا – وجميع منتجي البيض الآخرين الذين يبيعون إلى كاليفورنيا – في وضع غير مؤات اقتصادي كبير. وقال إن معظم مزارع البيض الآن خالية من القفص ، مما يجعل الوضع غير قابل للاستمرار بالنسبة لغالبية عمليات الدواجن. وقال إنه سيتعين عليهم استثمار الملايين الدولارات الأخرى لشراء أقفاص وإعادة تكييف منشآتهم لمثل هذه العمليات.
وقال واين باكل ، رئيس شركة العافية الحيوانية ومركز الاقتصاد الإنساني: “هذا ليس حلاً بناءً ضد أنفلونزا الطيور ، ولكنه خطة للذوبان لجزء ضخم من استراتيجية الإنتاج المقبولة والسائدة لصناعة البيض الأمريكية”. وقال إن عدة ولايات ، بما في ذلك ماساتشوستس ونيفادا وكولورادو ، لديها قوانين مماثلة.
وقال موريس بيتسكي ، خبير الدواجن البيطري وخبير الدواجن في جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، إنه لم يفاجأ أن اقتراح وزارة الزراعة الأمريكية يستهدف 12.
وقال إنه اقتصاديات بسيطة: يقلل القانون من العرض ، ونتيجة لذلك ، ترتفع الأسعار. وقال: “لا يمكن لكاليفورنيا توفير المزيد من العرض بنفس السهولة مثل الولايات التي لا تملك قوانين الرعاية الاجتماعية هذه”.
وقال إيروين كيميرينسكي ، عميد كلية الحقوق في جامعة كاليفورنيا في بيركلي ، لكن بدون وجود عمل من الكونغرس ، لا يوجد الكثير من الوكالة.
وقال إن الكونغرس يمكن أن يمرر قانونًا اتحاديًا يستبق قانون الولاية ، “بما في ذلك قانون الولاية الذي اعتمده الناخبون من خلال المبادرة”. بدلاً من ذلك ، يمكن أن تعطي سلطة وزارة الزراعة الأمريكية لاستباق القانون.
ولكن هل سيكون لتغيير القانون في الواقع أي تأثير على إمدادات البيض أو سعره؟
دانييل سومنر ، أستاذ الاقتصاد في الزراعة والموارد في جامعة كاليفورنيا ديفيس ، لا يعتقد ذلك.
“دعم. وقال إن في الغالب لا علاقة له بتأثيرات الأنفلونزا للطيور وأنفلونزا الطيور في الغالب غير ذي صلة بتأثير 12.
وقال “قبل جيل ، كانت كاليفورنيا دولة بيض كبيرة وشحن البيض”. لكن إنتاج البيض في الولاية انخفض تدريجيا. في عام 2024 ، أنتجت كاليفورنيا ما بين 3 ٪ أو 4 ٪ من البيض الأمريكي و 10 ٪ من البيض الخالي من القفص ، والتي تمثل حوالي ثلث البيض الأمريكي. وقال إن 70 ٪ من البيض المستهلكة في كاليفورنيا مستوردة من ولايات أخرى.
وقال إنه لا يوجد أي مؤشر على أن قطعان خالية من القفص تعرض إلى حد ما للفيروس.
في ديسمبر / كانون الأول ، حدث حصة غير متناسبة من تفشي الإنفلونزا في الولايات المتحدة في قطعان خالية من القفص وفي كاليفورنيا. ولكن في يناير ، كانت في الغالب قطعان قفص في ولايات مثل أوهايو وميسوري ونورث كارولينا هي التي تعرضت للاشمئزاز.
ومع ذلك ، فإن القانون يجعل مستهلكي كاليفورنيا “أكثر عرضة للمسامير في الأسعار لأنه عندما تصل أنفلونزا الطيور إلى قطعان خالية من القفص أكثر صعوبة ، فإن المستهلكين هنا ليس لديهم خيار التحول إلى البيض من القطعان المحببة. مزيد من الاختيار يقلل من تدفق السعر. “
