الحقيقة مقابل الخيال: الحقيقة حول تأثير خل التفاح على صحتك

لقد حصلت على خل التفاح على الدماغ. قد ، أيضًا ، إذا كنت قد شاهدت أحدث سلسلة من Netflix ، خل التفاح.

اكتسب خل التفاح الكثير من النفوذ في المساحات العافية والمنزل – بعضها يكسب ، بعضها لا. إنه ليس اختراقًا للجميع لإصلاح الأمراض أو التحكم في ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، فإنه ليس زيت الأفعى أيضًا ؛ هناك بعض الفوائد الحقيقية التي لا ينبغي خصمها. يستخدم الكثير من الناس خل التفاح كعلاج منزلي للحرقة أثناء الحمل أو الشاي لتخفيف التهاب الحلق. هناك فوائد تتجاوز تنظيف مطبخك أو طهي أو محاصرة ذباب الفاكهة في منزلك. ومع ذلك ، فإن بعض الضجيج الذي تم الحصول عليه عبر الإنترنت قد طوّر المياه لما يمكن أن يكون خل التفاح التفاح حقًا افعل لصحتك.

أحب أن أفكر في خل التفاح كأداة لتكملة رحلتك العافية ، لا تحل جميع مشاكلك. دعونا نستكشف المناطق التي قد تكون فيها فوائدها الصحية مبالغ فيها.

لا يعالج السرطان

إذا كنت قد شاهدت خل Apple Cider على Netflix ، فربما تعرف إلى أين أنا ذاهب مع هذا. لكن خل التفاح لن يعالج أو منع الخلايا السرطانية – بغض النظر عن المؤثرات التي قد يقولها على الإنترنت.

على عكس الأنواع الأخرى من الخل ، يقلل خل التفاح من الحموضة في الجسم ، وهذا هو السبب في أن البعض يقول أنه يمكن أن يساعد في علاج السرطان ، والذي قيل إنه كان ذات يوم بسبب حموضة عالية. هذا الاعتقاد ليس بلا أساس تماما: وجدت إحدى الدراسات أن الخلايا السرطانية كانت أكثر عدواني في حمض بيئة. ومع ذلك ، فإن غالبية الأبحاث حول خل التفاح والسرطان تستخدم عينات الأنسجة أو الدراسات الحيوانية. لا نعرف ما إذا كانت هذه هي الحموضة أو أي شيء آخر.

حتى لو كانت النظرية تقف أن جعل الجسم أقل حمضية سيمنع السرطان ، فإن الجسم لديه عمليته الخاصة للحفاظ على درجة الحموضة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان هناك أي دليل ملموس على أن خل التفاح يمكن أن يعالج السرطان. ولكن في غضون ذلك ، نعلم أنه ليس بديلاً للأدوية والعلاجات التي يوصي بها الأطباء.

إنه ليس عامل معجزة لفقدان الوزن

أحد أكثر الأسباب شعبية التي يستخدمها الناس خل التفاح من أجل عافيتهم إدارة الوزن. كانت هناك دراسات حيوانية وبشرية على خل التفاح وحمض الخليك لفقدان الوزن. أ 2009 محاكمة 175 شخص هي الدراسة الأكثر مقتبسة حول الخل وفقدان الوزن. لمدة ثلاثة أشهر ، شرب المشاركون مشروبًا مع صفر أو ملعقتين أو اثنين من الخل كل يوم. في نهاية الأشهر الثلاثة ، خسر أولئك الذين استهلكوا الخل ما بين 2 و 4 أرطال وكان لديهم مستويات أقل من الدهون الثلاثية من مجموعة الدواء الوهمي. في حين أن هذه الدراسة قد تشير إلى بعض العلاقة بين الخل وفقدان الوزن ، فإن حجم العينة الصغير والفترة القصيرة لا يكفي لاستخلاص أي استنتاجات مباشرة. تشير دراسة مختلفة إلى أن حمض الأسيتيك في خل التفاح يعزز مشاعر الامتلاء.

نعم ، هناك المزيد من الأبحاث التي تشير إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ، وقد يكون له تأثير معتدل. ومع ذلك ، لا يمكننا أن نضايق الجوانب الأخرى من الصحة وفقدان الوزن (مثل أ نظام غذائي يعاني من السعرات الحرارية) من آثار خل التفاح. لن يؤذيك أن تضيفه إلى نظامك الغذائي ، ولكن من المهم أن تتذكر أنه ليس بديلاً عن نظام غذائي صحي وموصى به 150 دقيقة من الهوائي المعتدل النشاط كل أسبوع.

اقرأ المزيد: تقليم لأسفل؟ تجنب هذه العقول 6 لفقدان الوزن للحصول على نتائج أفضل

لن يجعل ارتفاع ضغط الدم الخاص بك يختفي

هناك ادعاءات بأن خل التفاح يمكن أن يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية. من الناحية النظرية ، هذا منطقي. ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) يحدث عندما تكون قوة دمك التي تدفع ضد الأوعية الدموية مرتفعة للغاية ، ويجب أن يعمل قلبك بجد لضخ الدم. يمكن أن يؤدي الإجهاد المطول على القلب إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية. سيكون من الرائع أن يشرب خل التفاح من خلع خلع عصير التفاح ضغط الدم إلى المعدل الطبيعي (أقل من 120/80) لتجنب تغييرات نمط الحياة مثل التمرين ، وخفض مستويات الصوديوم الخاصة بك والإقلاع عن التدخين. ولكن هل هذا حقًا العمل بهذه الطريقة؟

لسوء الحظ ، لا يوجد ما يكفي من البحث لدعم هذا الادعاء. الدراسات التي لدينا أكبر سنا وتقتصر على الحيوانات. مراجعة منهجية لعام 2022 للبحث عن بعض آثار الخل ضغط الدم، على الرغم من أنه لا يفحص خل التفاح على وجه التحديد.

يقول Lon Ben-Asher ، MS ، RD ، LD/N ، في نظام غذائي متوازن: “لا يزال هناك بحث كافٍ ليكون قادرًا على القول بثقة أنه يمكن استخدام ACV لخفض ضغط الدم ، ولكن دمج كميات مناسبة وصحية منه في نظام غذائي متوازن. مركز طول عمر بريتيكين.

لن يتحكم في نسبة السكر في الدم

تشير بعض الأبحاث إلى أن خل التفاح قد انخفاض مستويات الجلوكوز في أولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، لا نعرف ما إذا كان ذلك يساعد فقط في إسقاط مستويات الجلوكوز بعد بعض الأطعمة. على سبيل المثال ، قامت إحدى الدراسات بقياس مستويات السكر في الدم بعد تناول عصير البرتقال والخبز مع خل التفاح ووجدت أن هناك انخفاض. ولكن من يدري ما إذا كان ذلك سيعمل بعد وعاء من السباغيتي أو شريحة لحم.

حتى على افتراض أن خل التفاح له هذا التأثير في جميع المجالات بعد الابتلاع ، فهي ليست تذكرة سحرية لخفض شامل مستويات السكر في الدم. هذا بالتأكيد لا يعني أنه يمكن أن يحل محل الأدوية أو علاج مرض السكري.

اقرأ المزيد: السكر في الدم: إليك كيفية قياسه ومعرفة ما إذا كان مستواك صحيًا

لن يزيل السموم من جسمك

أصبحت الوجبات الغذائية التطهير أكثر وأكثر شعبية ، من بينها خل التفاح كوسيلة لتهدئة السموم من الجسم. الكثير من الناس يقسمون من قبلهم. ولكن هذه هي القضية: الضجيج وراء خل التفاح هو التخلص من السموم هو كل قصصية. يوضح بن أشر أن البحث لا يدعم هذا الادعاء.

لن يطرد خل التفاح على جميع السموم في جسمك ، ولا يحتاج إلى ذلك. تعتبر الكلى والكبد أساسية لعملية إزالة السموم الطبيعية للجسم.

يقول بن آشر: “أفضل طريقة” لإزالة السموم “هي جسمك من خلال نظام غذائي كثيف المغذيات ، والكثير من الترطيب ، والنوم الصحي ، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام”. من الأفضل التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية المسجل لتعزيز صحتك.

اقرأ المزيد: لا يحتاج جسمك إلى التخلص من السموم – إليك ما يجب عليك فعله بدلاً من ذلك

طويل جدا لم تقرأ؟

لا حرج في استخدام خل التفاح لتكملة العافية الخاصة بك ، ولكن هذا فقط ، مكملات. بالنسبة لبعض المطالبات ، تشير الأبحاث إلى الفوائد الصحية المحتملة ، مثل قتل البكتيريا الضارة وربما تساعدك على الحفاظ على مستويات السكر في الدم والكوليسترول الصحي. ولكن بغض النظر عن مدى واعدة البحث ، لا يكفي استخلاص الاستنتاجات الشاملة للجميع التي قد تراها عبر الإنترنت.

لن تكون الأمور بسيطة مثل شرب خل التفاح.

لقطة من خل التفاح كل يوم لن تبذل الجهد من البقاء بصحة جيدة. لا يزال النظام الغذائي المتوازن و 150 دقيقة الموصى به من التمرين المعتدل أساس العادات الصحية التي يجب أن نتبعها جميعًا. تذكر أنه لن يحل محل زيارات الطبيب أو العلاجات الطبية.

شيء آخر: خل التفاح آمن ، ويوصى به في جرعة من حوله واحد إلى اثنين من ملاعق صغيرة قبل أو مع وجبة. ومع ذلك ، لا تزال هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تأخذها في الاعتبار قبل البدء في شربه.

• يمكن أن يؤدي إلى تحطيم مينا الأسنان ، لذلك من الأفضل تخفيفه.
• قد يسهم في نقص بوتاسيوم الدم (مستويات البوتاسيوم المنخفضة) ، لذلك إذا كنت تتناول الأدوية التي يمكنها بالفعل انخفاض مستويات البوتاسيوم، تحدث إلى طبيبك.
• يمكن أن يؤدي إلى قرحة الحلق إذا تم استهلاكها بشكل فائض دون تخفيف ذلك.
• يمكن أن يسبب الغثيان أو القيء في بعض الناس.