من المرجح أن يكلف هذا الرحم الإضافي من guacamole على بوريتو أكثر في الأيام المقبلة.
من المتوقع أن تزيد التعريفات الجديدة للرئيس ترامب ، إذا دخلوا حيز التنفيذ يوم الثلاثاء ، كما هو مقرر ، من سعر الأفوكادو المكسيكي والبيرة والتيكيلا – كل الواردات الشهيرة بين سكان كاليفورنيا.
يتوقع أصحاب الأعمال والمستهلكون في الدولة التكاليف وعلامات التبويب.
وقال لويس نافارو ، صاحب مطعمتين مكسيكيين في لونج بيتش على اسم والدته الراحلة ، لولا: “نحن نستسلم”. “على الفور ، بدأنا في محاولة لمعرفة ما سيكون رد فعلنا لأننا سوف نتأثر بشكل مباشر. [And] نبيع الكثير من تيكيلا. “
صاحب مطعم لولا لويس نافارو.
(إريك ثاير / للأوقات)
حث البائعون على الكحول والمنتجات نافارو على تقديم الطلبات قبل يوم السبت ، عندما كان من المتوقع أن تدخل في البداية في بداية تعريفة ترامب على الواردات المكسيكية.
تم اقتراح التعريفات لأول مرة في أوائل فبراير ، ثم تأخرت لمدة 30 يومًا على الواردات المكسيكية والكندية استجابةً لتنازلات من الدولتين بشأن قضايا الهجرة. قال الرئيس الأسبوع الماضي إن ترامب أمر بالتعريفات المفعمة بالفعالية يوم الثلاثاء بسبب استمرار تدفق المخدرات ، لا سيما الفنتانيل ، عبر الحدود الأمريكية.
“لا يمكننا السماح لهذه الآفة بالاستمرار في إيذاء الولايات المتحدة الأمريكية ، وبالتالي ، حتى تتوقف ، أو محدودة بشكل خطير ، فإن التعريفات المقترحة المقرر أن تدخل حيز التنفيذ في الرابع من مارس ، في الواقع ، ستستحق حيز التنفيذ ، كما هو مقرر ،” نشر ترامب على الحقيقة الاجتماعية ، منصة وسائل التواصل الاجتماعي ، يوم الخميس.
في يوم الاثنين ، كرر ترامب أن التعريفة الجمركية البالغة 25 ٪ على البضائع المكسيكية والكندية بالإضافة إلى تعريفة إضافية بنسبة 10 ٪ على البضائع الصينية ستدخل حيز التنفيذ كما هو مخطط لها.
حتى قبل أن تدخل التعريفات حيز التنفيذ ، بدأت الأسعار في ارتفاع.
وقال نافارو إن تكلفة الجملة لصناديق تضم 48 أفوكادو كبيرًا زادت من 75 دولارًا إلى 85 دولارًا الأسبوع الماضي.
لقد شعر بالقلق من أنه لن يكون لديه خيار سوى رفع الأسعار على Suizas Enchiladas ، والتي يتم تزويدها مع مروحة من شرائح الأفوكادو ، بالإضافة إلى البغال البطيخ الحار والبغال المكسيكية.
ملء كوب البيرة من صندوق في مطعم Lola في Long Beach.
(إريك ثاير / للأوقات)
“Modelo Especial هو البيرة رقم 1 في المطاعم. جميع الأفوكادو التي نحصل عليها ، كل الفلفل الحار المجفف والفاصوليا لدينا ، والكثير من هذه الأشياء تأتي من المكسيك. وقال نافارو: “إنه أمر صعب” ، مضيفًا أن هذه الزيادات في التكلفة تحدث في أعقاب إغلاق الوباء والتضخم وزيادة الحد الأدنى للأجور وتكاليف التأمين المتزايدة.
قد تكون سلاسل المطاعم أكثر عرضة للتغلب على التكاليف المتزايدة من ملابس الأم والبوب.
قال الرئيس التنفيذي لشركة Chipotle Scott Boatwright المطعم المكسيكي السريع لا تخطط حاليًا لرفع أسعار الغواكامولي ، على الرغم من أنه حذر من أن هذا قد يتغير اعتمادًا على المدة التي تظل فيها التعريفات سارية.
وقال “NBC Nightly News”: “لا نعتقد أنه من العدل للمستهلك نقل هذه التكاليف إلى المستهلك ، لأن التسعير يصبح دائم”. هذا هو نيتنا هذا العام. دعونا نمتلك أسعارًا ثابتة ، لأننا لا نعرف ما إذا كانت التعريفات مؤقتة ، وإذا كانت دائمة ، ومدى لزجة في الإدارة الجديدة. “
في عام 2024 ، تم تصدير المكسيك 505.9 مليار دولار من البضائع إلى الولايات المتحدة ، وفقًا لمكتب ممثل التجارة في الولايات المتحدة. أعلى الصادرات تشمل المركبات والآلات والمنتجات ، وفقًا لوزارة التجارة الأمريكية. بالإضافة إلى الأفوكادو ، أخرى واردات زراعية أعلى تشمل الطماطم والفراولة والتوت والفلفل ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
الاقتصاديون مع مؤسسة بروكس تنبأت شركة Think Tank بأن التعريفة الجمركية ستقلل من الناتج المحلي الإجمالي للولايات المتحدة ، والعمالة ، والأجور والصادرات مع زيادة التضخم ، خاصة إذا كانت المكسيك تستجيب بالتعريفات الانتقامية.
سكان كاليفورنيا هم الأمة كبار المستهلكين من الأفوكادو المكسيكي، استيراد 602 مليون دولار من أصناف Hass في السنة المالية 2023-24 ، وفقًا لتقرير صادر عن أساتذة Texas A&M عن ASSN ASSN المكسيكي.
إلى جانب أن يهرسوا لإنشاء غواكامولي ، أصبح الأفوكادو من الغنائيات الأمريكية الطهي بسبب نسيجها الكريمي ومحتوى الدهون والألياف الصحية – يتضح من انتشار نخب الأفوكادو على قوائم وجبة الغداء في ساوثلاند.
استهلاك لكل قعصات في الولايات المتحدة نمت من 1.5 جنيه في عام 1998 إلى أكثر من 9 جنيهات في عام 2023 ، وفقا لتقرير جامعة فلوريدا. وبينما نما المزارعون الأمريكيون ذات يوم تقريبًا جميع الأفوكادو المستهلكين هنا ، يتم استيراد تسعة من أصل 10 أفوكادو المستهلكة حاليًا في هذا البلد من المكسيك ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
غواكامول في مطعم لولا في لونج بيتش.
(إريك ثاير / للأوقات)
وقال مارك جونز ، أستاذ العلوم السياسية بجامعة رايس في هيوستن التي تركز على السياسة العامة في أمريكا اللاتينية: “يستهلك الأمريكيون الكثير من الأفوكادو ، وجميع الأفوكادو الذي نستهلكه يأتي من المكسيك”.
وقال إنه على الرغم من أن التكاليف ستزداد بالتأكيد ، فإن المبلغ سيعتمد على مقدار المصدرين والمستوردين وتجار الجملة وتجار التجزئة والبقالة في امتصاص التكلفة الإضافية.
وقال جونز: “إن فكرة التعريفات غالبًا ما تبدو جيدة في الملخص للعديد من الأميركيين ، وفكرة حماية صناعات الولايات المتحدة وحماية الولايات المتحدة من المنافسة الأجنبية”. “يقدم الأفوكادو مثالًا ملموسًا – عندما يكون لديك تعريفة ، يدفع المستهلكون أكثر مقابل السلع والخدمات التي يستهلكونها.”
جاي ديفيررا ، اليسار ، خافيير توريس وألين مينا في مطعم لولا في لونج بيتش.
(إريك ثاير / للأوقات)
وقال خافيير توريس ، صاحب الصالة الرياضية في الخطوة الأولى ، إن طفرات الأسعار المحتملة ستؤثر على حياته لسببين – عمله كمدرب شخصي ، لأنه يحث موكليه على تناول الأفوكادو بسبب محتواهم الغذائية ، وجذوره المكسيكية.
وقال توريس ، أحد سكان لونج بيتش: “سيؤثر هذا على كل جانب من جوانب حياتي ، بمعنى ما نأكله وكيف نأكل ، وما كنا نأكله إلى الأبد”.
يمكن أن تؤثر التعريفات ، اعتمادًا على المدة التي تظل فيها في مكانها ، على سعر المنتجات الأخرى في وقت لاحق من العام بسبب المواسم المتنامية في أماكن مختلفة ، مثل التوت. أكثر على الفور ، سوف يؤثرون على البيرة المكسيكية والتيكيلا. لا يمكن إنتاج هذا الأخير إلا من نباتات الصبار الأزرق في ولاية جاليسكو وحفنة من المساحات الأخرى من المكسيك.
الأمريكيون هم أكبر مستهلكي تيكيلا ، ويشرب سكان كاليفورنيا أكثر من غيرهم-حوالي 6.3 مليون حالة 9 لتر في عام 2023 ، وفقًا لمادة Statista ، التي تتعقب بيانات السوق والمستهلك.
قال كريس سونجر ، الرئيس والمدير التنفيذي لمجلس الأرواح المقطوعة ، إنه على الرغم من دعم جهود ترامب لتأمين الحدود ، وقم بتسريح الفنتانيل ، وزيادة التصنيع الأمريكي وتقليل العجز التجاري ، فإن التعريفات سيكون لها تأثير غير متناسب على صناعته بسبب طبيعته الفريدة.
وقال “لا يمكنك صنع تيكيلا في الولايات المتحدة”.
تدخل الشاحنات إلى الولايات المتحدة من أونتاريو ، كندا ، عبر جسر السفير في ديترويت.
(بول سانسيا / أسوشيتد برس)
وقال سونجر إن المجلس يعمل مع نظرائه في المكسيك وكندا لمحاولة إيقاف حرب تجارية حول صادرات الخمور. وأضاف أن التعريفة الجمركية على تيكيلا والويسكي الكندي من المحتمل أن تؤدي إلى تعريفة متبادلة تضر بتقطير الحرفية الأمريكية ، التي زادت أعدادها بشكل كبير في العقود الأخيرة ، بما في ذلك كاليفورنيا.
وقال سونغر: “إذا وقعنا في نزاع تجاري للبذور مع التعريفات ، فسيكون لها تأثير كبير”. “سيؤثر ذلك على المستهلكين الأمريكيين – سيكون له تأثير على الأسعار.”
وقال براد سيمز ، 52 عامًا ، وهو مستشار هندسي ، إنه أكثر قلقًا بشأن كيفية تأثير التعريفات على سعر تيكيلا. وقال الجمهوري إنه صوت لصالح ترامب في عامي 2016 و 2024 بسبب وجهات نظره الاقتصادية على الرغم من كره الرئيس.
“لست بحاجة إليه ليكون بوصلة أخلاقية. لست بحاجة إليه ليكون راعياً. وقال سيمز: “وإذا كان بإمكانه المساعدة في السيطرة على هؤلاء ، سأكون سعيدًا. ولكن يبقى أن نرى في هذه المرحلة. “
أدلى سيمز بالتعليق أثناء غداءه مع مات ترويكا ، وهو ديمقراطي صوت لصالح كامالا هاريس في عام 2024.
على الرغم من اختلاف وجهات نظرهم السياسية ، قال سكان لونغ بيتش إنهم نظروا إلى التعريفات على أنها جهد استراتيجي من قبل ترامب لإجبار التنازلات من أكبر شركاء تجاريين في البلاد.
وقال ترويكا ، وهو مسوق يبلغ من العمر 52 عامًا لشركات الأغذية: “أعتقد أن هناك الكثير من المواقع ، والكثير من المواقف”. “ربما يعرف أنها ليست فكرة جيدة على المدى الطويل.”
بينما قال Troyka إنه سيغضب إذا رأى رسومًا إضافية على Guacamole ، فإنها تأتي في الوقت الذي زادت فيه التكاليف.
قال: “كل شيء يسير”.
