شطيرة الجبن المشوية هي شيء بسيط من الجمال الذي يمكنك على الأرجح أن تتواجد مع كل ما في الثلاجة الخاصة بك الآن. الأضلاع مكونات غالبًا ما ينتج عن النتيجة الأكثر إرضاءً: يمكن أن تصل الفردي المقطوعة للتهديد للذوبان ، وخبز السندوتشات المتواضع ، والتشويش من أي دهون إلى أعلى مستوياته في الطهي عند إعطاء علاج الجبن المشوي.
ثم هناك باهِظ الجبن المشوي مع الجبن تمت ترقيتهو الخبز الحرفي وأي عدد من الادراج – الفاكهة أو المربى أو العسل ، على سبيل المثال لا الحصر – صنع شطائر مريحة ومناسبة للخدمة في الشركة.
هناك شيء واحد كان يعيقك ، عندما يتعلق الأمر بمجد الجبن المشوي ، وليس ما إذا كنت تستخدم المايونيز أو الزبدة على الجزء الخارجي من الخبز. (حقًا ، وضع مربح للجانبين في كلتا الحالتين.) إنه المقلاة نفسها.
من منا لم يخون من قبل المقلاة التي تعطي الجبن المشوي معناها؟ إما لأنك انقلبت في وقت مبكر جدًا وانتهى بك المطاف بشيء أقل من المظهر الخارجي الذهبي والمقرمش تمامًا ، أو انقلبت بحماس شديد ، فقط لتتألف من الجبن المشوي الذي يتألف بعناية؟ الظروف التي تكون فيها المقلاة ساخنة للغاية ، ويبدأ الخبز في الحرق قبل ذوبان الجبن بالكامل؟ وخيم.
يجب أن يكون هناك طريقة أفضل. و … هناك. بمجرد أن تعطي شطيرة الجبن المشوية تدور في الخاص بك مقلاة الهواء، لن تنظر إلى الوراء أبدًا.
لماذا تصنع الجبن المشوي مقلاة الهواء
كما ترون بوضوح ، فإن الجبن المشوي المقيس الهواء يترك القليل من الفوضى لمواجهته بعد.
و مقلاة الهواء هو في الأساس فرن الحمل الحراري الصغير مع أسطح غير لاصقة ، يدور حول الهواء الساخن حول كل ما تضعه في سلةه. على عكس المقلاة أو المقلاة المقلية ، فإنه يطبخ من جميع الاتجاهات في وقت واحد وعادة ما يكون في وقت أقل. على عكس الفرن الخاص بك ، فهو مضغوط وفعال ، وارتفع ارتفاعه بسرعة ، وقد لا يتطلب الأمر حتى قبل التسخين. لم يستطع فرن المحمصة أبدًا: بينما المحمص الجبن هو احتمال ، (و إعادة تسخين بيتزا محمصة الفرن هو الوحي ،) مشوي الجبن ليس كذلك. لم يتم تصميم فرن المحمصة الخاص بك لدعم الدهون على الجانب السفلي من كل ما تطبخه ، وسوف ينتهي بك الأمر مع فوضى معقدة للغاية لتنظيف.
بالنسبة للجبن المشوي ، تعمل المقلاة الهوائية على كل من أسطح الخبز والجبن في وقت واحد ، مما يؤدي إلى ذوبان أسرع ، والذي يلتزم بالجبن إلى شرائح الخبز معًا من أجل قلب أسهل بكثير. (لا يزال الموصى به التقليب ، ولكن مع دراما أقل بكثير.)
يوفر الدورة الدموية الهوائية صدقًا عميقًا ، ليس فقط للأسطح التي تلقت المعالجة بالزبدة أو المايونيز ولكن إلى القشرة بأكملها. أي شوائب خارج الجبن في الجزء الداخلي من السندوتش تتحول أيضا بسبب الحرارة المحيطة. ببساطة ، لا يمكن وضع غطاء على مقلاة أو مقلاة مقلية تحقيق نفس النتائج ، حيث ستصبح المكونات على البخار وربما مندي.
كيف تصنع الجبن المشوي مقلاة الهواء
يتم تحويل المكونات المتواضعة إلى شيء رائع داخل مقلاة الهواء.
- قم بتجميع الجبن المشوي كما تفعل خلاف ذلك
- شرائح الخبز
- شرائح أو جبنة تمزيقها (أحب الجبن الأمريكي للجبن المشوي الأساسي ومجموعة من Gruyere و Cheddar للترقية.)
- الزبدة أو المايونيز لخارج شرائح الخبز (اختيار الوكيل)
من أجل الجبن المشوي الأساسي ، يمكنك تجميع السندوتشات في سلة المقلاة الهوائية: الخبز مع جانب الزبدة لأسفل ، تليها شرائح أو جبنة تمزيقها ، ثم تعلوها الشريحة النهائية مع جانب الزبدة لأعلى.
اضبط الحرارة على 400 درجة فهرنهايت وطهيها لمدة 3 إلى 6 دقائق على كل جانب ، مع التقليب في منتصف الطريق. سوف يبقي الجبن المذاب بالفعل شطيرةك معًا أثناء الوجه. يمكنك الحصول على جبنة مشوية ذهبية خفيفة في وقت أقل ، لكنني أوصي بالتسكع لمدة 5 إلى 6 دقائق لساندويتش مقدد للغاية.
هناك ميزة أخرى من المقلاة الجوية وهي أنه يمكنك إلقاء نظرة خاطفة بسهولة لمعرفة مكانك دون التأثير سلبًا على النتيجة.
ماذا عن الجبن المشوي الفاخر؟
أضف عنصر الفاكهة واللحوم المعالجة لأنها طيار الهواء سامي.
هذا هو المكان الذي يضيء فيه المقلاة الجوية في عالم الجبن المشوي. يضيف كل عنصر من عناصر الجبن المشوي المطورة درجة من الصعوبة عند محاولة الطهي في مقلاة ، ويتم تخفيف الكثير منها في الحدود الآمنة من مقلاة الهواء. خبز أكثر سمكا. جبن أكثر سمكا ، مثل هنكس كاممبرت أو بري. وفكر في جميع مكونات الجبن المشوية الرائعة التي يمكن أن تكون زلقة: شرائح التفاح ، والفلفل الأحمر المحمص ، والطماطم ، والمخللات ، وما إلى ذلك. يمكن لأي جبن مشوي مع أكثر من مكونين أن يكونوا تحديًا في مقلاة ، حتى بالنسبة للطهي المدربين.
كيس رغيف من الخبز الجيد واطلب شطيرةك مع الجبن الراقي.
لإثبات نقطة ، قمت بتجميع جبن مشوي خيالي مع Camembert و Prosciutto وشرائح التفاح. (بالإضافة إلى المايونيز في الخارج ، لأنني كنت متخيلًا ، ويمنح Mayo شطيرةك القليل من تانغ.) بسبب ارتفاعه ، قمت بتجميعها بالكامل خارج مقلاة الهواء ثم وضعتها بعناية في الدرج.
وفويلا!
بعد 6 دقائق من الطبخ في المقلاة الجوية ، كانت الوجه سلسًا ، وكانت النتيجة المتطورة تكذب حقيقة أنك قضيت كل دقيقة في تجميع التحفة. حتى أن الجزء الخارجي من لحم الخنزير حصل على القليل من المكافأة. لذا فإن المقلاة الجوية تدعوك إلى الذهاب إلى المدينة مع كل ما يمكنك أن تحلم به للجبن المشوي: اللحوم المطحونة المطبوخة أو المطبوخة ، والخضار المشوية ، والصلصات المختلفة والنعذارات – سمها ما شئت. يقتصر تباين الجبن المشوي الملحمي فقط على حدود خيالك.
هل أحتاج إلى التسخين للجبن المشوي المقلاة الجوية؟
الجبن المشوي عبارة عن شطيرة سريعة الطهي بغض النظر عن كيفية قيامك بذلك ، لذلك لا ترغب في إضافتها في دقائق من الوقت الإضافي لشيء لا يستغرق سوى دقائق لإنجازه. ومع ذلك ، في حين أن تسخين المقلاة الجوية الخاصة بك قد يكون مضيعة للوقت لبعض الاستعدادات ، أعتقد أن وضعه لمدة دقيقة فقط لتسخين سطح غير لاصقة يجلس عليه الساندويتش يستحق أن تعمل هذه القشرة الذهبية على الفور.
هل هناك عيوب للجبن المشوي مقلاة الهواء؟
سواء كان ذلك شطيرة بسيطة أو مزيج مربي من الجبن والخبز والتثبيتات ، فإن مقلاة الهواء تصنع جبنة مشوية متموجة متموجة في دقائق.
بناءً على نموذجك وحجم مقلاة الهواء ، وشكل الخبز الذي تختاره ، قد يكون من الصعب صنع أكثر من شطرين في وقت واحد ، لذلك قد لا يكون الطريقة الأكثر ملائمة للعائلة لصنع الجبن المشوي. ولكن بالنسبة لتناول وجبة منفردة أو ليلة تاريخ ، فإن المقلاة الجوية الخاصة بك هي اختراق الجبن المشوي الذي لم تكن تعلم أنك بحاجة إليه.
