انتظر ، هذا درج الفرن السفلي له غرض؟!

إذا كنت مثل معظم الناس ، فإن هذا الدرج أسفل الفرن هو في الأساس درج المطبخ غير المرغوب فيه المقالي وملاءات الخبز. إنه مريح ، إنه بعيد عن الطريق ، ويبدو أن هذا ما هو موجود من أجله. ولكن ، تطور المؤامرة: قد يكون لهذا الفضاء وظيفة مختلفة تمامًا عن ما تخيلته.

اعتمادًا على نموذج الفرن الخاص بك ، يمكن أن يكون هذا الدرج أكثر من مجرد بقعة للاختباء للصواني. تم تصميم بعضها فعليًا للحفاظ على دافئة الأطباق قبل التقديم. يعمل الآخرون كحافو ثانوي. ونعم ، بعضها حقًا للتخزين. ولكن ما لم تكن قد فتحت دليلك (لم تفعل ، أليس كذلك؟) ، فلن تعرف أبدًا.

الأخبار السارة؟ لقد فعلنا الحفر لك. إليك كيفية معرفة ما يقصد به درج الفرن الخاص بك بالضبط وكيفية تحقيق أقصى استفادة منه.

اقرأ المزيد: اختراقات تنظيف ذكية لأصعب الشقوق في مطبخك

3 وظائف من درج الفرن السفلي الخاص بك

درج الاحترار

من السهل تحديد درج الاحترار. ألق نظرة على أزرار على الفرن الخاص بك. إذا تم تسمية أحدهم “درج الاحترار” ، فهذا بالضبط ما لديك. في أي وقت تحتاج إلى تسخين فطيرة أو رغيف من الخبز – أو تريد فقط إبقاء الأطباق دافئة بينما تنتهي بقية الوجبة من الطهي – قم بتشغيلها في درج الاحترار ودفع زر الاحترار.

اللاحم

إذا كان لديك فرن يتم تسخينه بالغاز الطبيعي ، فإن الدرج عادة ما يكون شفائًا. بالتأكيد ، اسحب فتح الباب. إذا كان يبدو أشبه بمقلاة قابلة للسحب أكثر من الدرج ، فهذا هو اللاحم.

فكر في اللاحم كمنطقة طهي إضافية. من الأفضل أن يتم تحميص الأطعمة أو براوننج مثل الأوعية المقررة أو الخبز. أي عنصر تم وضعه في الفراريج سيحترق بسرعة ، لذا تحقق منه كل بضع دقائق.

درج التخزين

إذا لم يكن هناك زر الاحترار وتبدو المنطقة وكأنها درج عميق فارغ ، فربما يكون لديك درج تخزين. حسب أ مناقشة رديت الأخيرة، كثير من الناس غير متأكدين مما يجب الحفاظ عليه في هذا الفضاء. هذا مكان جيد للتخزين أواني الحديد الزهر والمقالي، لأن الدفء من الفرن الخاص بك سيساعد على الحفاظ على الصدأ. فقط تأكد من عدم تخزين العناصر البلاستيكية في هذا الدرج ، لأنها قد تصبح مشوهة بسبب الحرارة المتبقية.

وبالمثل ، بعض أفران أقدم احصل على القليل من العزل وقد تسخن أدوات الطهي المعدنية عند تشغيل الفرن. كإجراء وقائي ، استخدم دائمًا قفازات الفرن لإزالة أدوات الطهي أثناء أو بعد استخدام الفرن.