هناك شيء يرضي بلا شك حول التقاط زجاجة نبيذ بارزة لمناسبة خاصة – وحتى أفضل عندما لا تستنزف محفظتك. على عكس الاعتقاد الشائع ، لا يجب أن يأتي النبيذ الرائع بسعر مميز. مع بعض الاستراتيجيات الذكية ، يمكنك العثور على زجاجات تتذوق الفاخرة دون ترميز فاخر.
لمعرفة كيفية استنشاق قيمة حقيقية في ممر النبيذ ، تحدثت مع كارا باتريشيا ، سوميلير ومالك شارك في سان فرانسيسكو مديلات. وفقا لباتريشيا ، لا يجب أن تكلف زجاجة عالية الجودة ثروة. مع القليل من المعرفة – مثل فهم الملصقات ، واستكشاف المناطق الأقل شهرة ، وبناء علاقة مع متجر النبيذ المحلي الخاص بك – يمكنك اكتشاف الحمراء والبيض الممتازة والبلاطة مقابل أقل.
قبل الغوص في توصيات الخبراء ، دعنا نلوّق مفهومًا خاطئًا شائعًا: لا يكون النبيذ ذي القيمة الجيدة هو نفسه النبيذ الرخيص – ومعرفة الفرق هي الخطوة الأولى للتسوق الأكثر ذكاءً.
أولاً ، دعونا نستكشف سبب عدم وجود زجاجة ذات قيمة جيدة مثل الزجاجة “الرخيصة”.
رخيصة مقابل قيمة النبيذ
قد يعيدك النبيذ الرخيص مرة أخرى فقط ببعض الدولارات ، لكن جودتها ، حسناً ، مشكوك فيها. من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون للنبيذ القيمة مجموعة واسعة من الأسعار ، من غير مكلفة حقًا إلى كيندا باهظة الثمن ، لكنهم يفرطون في أي سعر. “لو [the price] قال لي باتريشيا: “يبدو أنه من الجيد جدًا أن يكون صحيحًا ، فهذا هو النبيذ يستطيع كن رخيصة ، ولكن لها تكلفة “.
يمكن أن يكون اكتشاف تلك الخمور التي تمثل قيمة ممتازة أمرًا صعبًا ، حتى بالنسبة لمستهلكي النبيذ المتعلمين ، ولهذا السبب يتمتع أشخاص مثل باتريشيا بوظائف يحبونها. (نصيحة للمحترفين: لا تعني المفرقات فوق قبعات المسمار بالضرورة نبيذًا أفضل.) النبيذ هو فئة ضخمة يكرسها الناس مثل Sommeliers وغيرهم من محترفي النبيذ حياتهم.
يمكن أن يكون شراء النبيذ مخيفًا لأسباب متعددة ، لكن شعار نبيذ باتريشيا “يشرب لنفسك” ، ويشتهر Decantsf بنهجه المريح في توصيل الأشخاص بالخمور التي سيحبونها ، دون حتى أ الشك من التظاهر. بصفتها أعمالًا مملوكة للمرأة والغريبة ، فإن ترتيب الأعمال الأعلى في DicantsF هو شمولية ، بما في ذلك مسائل الميزانية.
باستخدام خبرة النبيذ في باتريشيا والموقف الصديق للمستهلك ، إليك سبع استراتيجيات حول كيفية التسوق للحصول على أفضل أنواع النبيذ.
(لدينا أيضا نصائح حول كيفية العثور على جبن لذيذ بسعر رخيص و أفضل بدائل لحوم البقر الصديقة للميزانية لـ Ribeye الثمن.)
1. تسوق محلي
وقالت باتريشيا: “لن تحصل على خبير نبيذ في متجر Big Box”. “تسوق في متاجر بوتيك حيث يكون الخبراء” ، وستتمكن من الوصول إلى ثروة من المعرفة شحذ على مدار سنوات عديدة من الدراسة والتقييم والأهم من ذلك ، الأهم من ذلك ، الشرب خمر. غالبًا ما تكون إيجابيات النبيذ على الميزانية أيضًا. “انتقل إلى متجر واطلب اختيارات الموظفين في ميزانيتك” ، نصحت باتريشيا. “إذا كنت تبحث عن نبيذ أقل من 25 دولارًا ، فاطلب من النبيذ المفضل لدى الموظفين ، لأن هذا ما يشربونه في أغلب الأحيان في المنزل.”
وقالت باتريشيا: “في مدينتس ، نتذوق كل شيء قبل أن نأتي به إلى المتجر ، وأصعب قسم لتذوقه هو الخمور الأقل تكلفة لدينا”. “نحن حقًا تريد أن تفرط هذه النبيذ في القيمة واللذيذة ، لذلك نحن صعب الإرضاء مع ما نأتي به. نقوم بتخزين منازلنا مع تلك الخمور ، لذلك يجب أن تكون جيدة! “
سيوفر متجر النبيذ المحلي الجيد الخبرة. يدير الكثيرون أيضًا تذوقًا أسبوعيًا أو شهريًا للسماح لك المحاولة قبل الشراء.
المحلي ليس دائمًا خيارًا. إذا لم تتضمن منطقتك متجر نبيذ ذي سمعة طيبة ، فقد تطلب من قائمتنا من أفضل نوادي النبيذ على الإنترنت و أفضل خدمات توصيل الكحول لعام 2025.
2. تعرف على ميزانيتك
لديك كل الحق في ميزانيتك ويجب ألا تشعر أبدًا بالوعي الذاتي بشأن ما تبحث عن إنفاقه. تتعامل إيجابيات النبيذ كل يوم مع الأشخاص الذين تكون ميزانياتهم في عشرات الدولارات ، وكذلك الأشخاص الذين تصل ميزانياتهم في عشرات الآلاف من الدولارات. في كلتا الحالتين ، هم على استعداد للعب صانعات المباراة والتفخر المهني في توصيل الأشخاص بالزجاجات المناسبة إلى جانب أي اعتبارات للميزانية.
تقدم بعض متاجر النبيذ المحلية مثل Decantsf صفقات وخصومات على النبيذ إذا انضمت إلى برنامج العضوية.
وقالت باتريشيا: “إذا تعلمت شيئًا واحدًا من كونه مطعمًا في مطعم Sommelier ومالك المتجر ، فهذا: قطع إلى المطاردة وكن صادقًا مع ما تبحث عنه”. “كن مقدمًا مع ما تريده” ، خاصة إذا كنت تعمل بميزانية محدودة. على سبيل المثال ، تقترح الانفتاح بشيء مثل: “أنا أبحث عن نبيذ أحمر أقل من 30 دولارًا. لقد استمتعت سابقًا بالنبيذ مثل X و Y و Z وأود شيئًا مشابهًا. هل لديك أي اقتراحات؟” من المرجح أن تكون لديك تجربة إيجابية للتسوق في النبيذ إذا فتحت بصدق.
تعد تطبيقات النبيذ ومواقع الويب وسيلة رائعة لمقارنة السعر والتأكد من أنك لا تدفع مبالغ زائدة. جرب واحد من هؤلاء ثلاثة تطبيقات نبيذ مجانية للتأكد من أنك لا تتعب.
3. تجنب اتجاهات النبيذ
وقالت باتريشيا: “كن حذرًا من البدع أو instagram darlings أو التسويق الفظيع”. يتم إنفاق كمية غير متناسبة من دولارات التسويق على جزء صغير من النبيذ في العالم. (بالنظر إليك يا ملاك يهمس.) يفضل معظم منتجي النبيذ من أفضل الجودة الاحتفاظ بالدولار في مزارع الكروم ومصانع النبيذ ، مما يجعل النبيذ الممتاز. إنهم يعتمدون على غرف التذوق الخاصة بهم ، بالإضافة إلى Sommeliers وموظفي متجر النبيذ للقيام بالتسويق لهم ، استنادًا إلى التمتع الحقيقي بالنبيذ ، بدلاً من الإعلانات والرعاية باهظة الثمن مع المؤثرين. وقالت باتريشيا: “غالبًا ما يكون هناك رسوم مميزة على أروع أو أكثر النبيذ ، ويمكنك معرفة متى يذهب الكثير من الأموال إلى التسويق بدلاً من المنتج.”
برتقالي أو النبيذ العنبر هي اتجاهات النبيذ تستحق البحث في بعض اختيارات القيمة الممتازة.
قد يكلفك النبيذ العصري أكثر ، وخاصة أثناء تواجده في اتجاهه. هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنبها تمامًا.
4. اسحب خريطة العالم
إن أن تصبح سائلاً لديه قدر كبير من الجغرافيا ، وهذا سبب وجيه آخر لوضعهم في العمل من أجلك عندما يتعلق الأمر بالعثور على نبيذ ذي قيمة جيدة. لا تحتاج إلى معرفة كل منطقة منتجة للنبيذ ، أو حتى كل منطقة رئيسية ، ولكن يمكنك أن تقدم لنفسك خدمة من خلال التعرف على بعض المناطق المهمة للأنماط أو العنب الذي تحبه أكثر ، ثم التعرف على جيرانهم.
وقال باتريشيا “ابحث عن المناطق التي تقع خارج المناطق الشهيرة.” “ربما تحصل Sancerre على القليل من الثمن ، ولكن هناك الكثير من Sauvignon Blancs الجميلة من Touraine لمحاولة. أسعار وادي Napa مجنونة! دعنا نجرب شيئًا من سفوح دورادو ، بدلاً من ذلك.”
Madrouna هي مجرد واحدة من العديد من منتجي النبيذ الرائعين الذين ستجدهم في سفوح El Dorado.
قد يكون من المفيد أيضًا معرفة ما هي المناطق الجديدة أو المناطق الناشئة الأخرى التي تنتج نبيذًا مشابهًا لبعض الضاربون الثقيلون ، حيث غالبًا ما تكون هذه الأماكن التي يتم التقرير فيها بشكل مفرط لنقطة سعرهم. إذا كنت تحب Big Cabernet Sauvignons من بوردو أو وادي نابا ، فابحث عن حمراء كبيرة من تشيلي أو ولاية واشنطن لتوفير المال دون التضحية بالجودة. لا تقتصر Chardonnays الفخم على فرنسا وكاليفورنيا أيضًا ، مع تعبيرات رائعة وصديقة للمحفظة أستراليا و جنوب أفريقيا.
5. استكشاف النبيذ للمبتدئين
أصبح منتجي النبيذ الأكثر شهرة في العالم لإنشاء بعض النبيذ الأسطوري في العالم ، والذي يحصل على أعلى الدولار. هذه نادراً ما تكون النبيذ الوحيدة التي يصنعونها ، ويقدم معظمها زجاجات تأتي من مناطق نبيذ أوسع وأقل تكلفة من كوفياتها العليا.
وقالت باتريشيا: “الحب الجاف الجاف Gewächs Riesling ولكن لا يمكنه التخلص من 100 دولار؟ جرب Riesling جاف من نفس التركة في ربع التكلفة”. “أتمنى أن تتمكن من التفاخر في Puligny-Montrachet؟ جرب Bourgogne Blanc المنتج المفضل لديك ، والذي يمكن أن يكون في كثير من الأحيان مزيجًا من الفاكهة التي تم رفع السرية من الكروم الأصغر سناً.”
يشبه Trocken Riesling Gewächs Riesling ، ولكن في جزء صغير من التكلفة.
بالإضافة إلى النظر على نطاق أوسع على خريطة النبيذ ، يمكن أن تكون أيضًا استراتيجية مالية ذكية لتجربة العنب الأقل شهرة من المنتجين المشهورين جدًا. وقال باتريشيا “جرب أصناف العنب المختلفة من المنتجين الطوابق”. “أحب بارولو معين؟ جرب باربيرا ديستي وحصل على نفس صناعة النبيذ الرائعة مع عنب مختلف يكلف طريقة أقل.”
6. النظر في عضوية نادي النبيذ
تقدم بعض متاجر النبيذ صفقات عضوية تستحق النظر فيها. وقالت باتريشيا: “عادة ما تكون هناك خصومات للأعضاء وستحصل على تنوع أكبر بكثير في كل فترة مما ستكون عليه كعضو في نادي الخمر”. “على سبيل المثال ، يحصل أعضاء أندية الزجاجة في Decantsf على 10 ٪ من أي إعادة صياغة من النبيذ واردة في الأندية ، وتنازل عن رسوم الشرب لشرب زجاجات في المتجر ، ورحلات النبيذ المجانية ، والخصومات على الفصول الدراسية والسباق والامتيازات الأخرى.”
أما بالنسبة لعضوية النبيذ عبر الإنترنت أو الاشتراكات ، فقد نصحت بتطبيق الشكوك الصحية. وقالت باتريشيا: “ابتعد عن أندية النبيذ عبر الإنترنت فقط والتي تريد منك أن تكون” مستثمرًا “، أو تستخدم اختبارًا لخوارزمية بدلاً من ساذج لمطابقة تفضيلاتك ، أو ضمان حالة من النبيذ للحصول على وسيلة رخيصة للغاية”. “غالبًا ما تكون هذه النبيذ الأقل جودة باستخدام الفاكهة ذات الإنتاج الضخم والعمالة المستغلة التي تمتزجها ومعبأة في زجاجات تحت أسماء الخيال. يمكنك أيضًا الشراء من الجرف السفلي في Walmart.”
لا شيء يتفوق على متجر نبيذ محلي رائع ، ولكن إذا كانت منطقتك غير موجودة ، فإن نادي النبيذ المتطور عبر الإنترنت سيكون كافياً.
إذا لم تتضمن منطقتك متجر نبيذ محترم ، فقد فحصنا بعض نوادي النبيذ عبر الإنترنت لك أفضل نادي للنبيذ في CNET لعام 2025. بعض تجار التجزئة النبيذ عبر الإنترنت ، مثل wine.com، أيضًا تقديم صفقات تمهيدية للمشترين لأول مرة ، و الزجاجة الأخيرة يقدم بشكل دوري عطلات نهاية الأسبوع لشراء ماراثون ، والتي يمكن أن تكون جميعها وسيلة جيدة لتخزينها.
7. شراء النبيذ بكميات كبيرة
الشراء بكميات كبيرة هي استراتيجية محفوظة للوقت وتوفير المال ، وبالتأكيد لا تتوقف مع النبيذ. “شراء المزيد ، وفر أكثر” ، وقال باتريشيا. “على سبيل المثال ، يعطي DecantsF خصمًا بنسبة 5 ٪ على ست زجاجات أو خصم بنسبة 10 ٪ على 12 زجاجة.” يمكنك أيضًا توفير الشحن أو التسليم عن طريق تخزين النبيذ عدة مرات على مدار العام ، بدلاً من الظهور بزجاجة لكل مناسبة فردية تستلزم إحدى المناسبة. زجاجات التنسيق الأكبر أيضًا ، مثل Magnums ، أو حتى النبيذ المعبأ – نعم ، قلت ذلك – من المنتجين المحترمين يمكن أن يوفر لك بعض المال.
