إذا كنت مثلي ، فقد أصبح هذا الدرج الموجود أسفل الفرن مكانًا لتخزين ملاءات الخبز والمقالي وغيرها من احتمالات المطبخ ونهاياته. ولكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عما إذا كان هذا هو ما هو في الواقع؟ اتضح أن هذا الدرج قد يكون له غرض أكثر تحديداً ومفيدًا بشكل مدهش.
ليس كل أدراج الفرن مصممة نفس الشيء. على الرغم من أن بعضها مخصص للتخزين بحت ، إلا أن البعض الآخر يهدف إلى الحفاظ على دافئة الطعام أو حتى بمثابة دافئ. إذا لم تقم مطلقًا بفحص دليل الفرن الخاص بك (لا يوجد حكم) ، فقد حان الوقت الآن. أدناه ، سوف نسير عبر أنواع مختلفة من أدراج الفرن ونساعدك على تحديد ما تم تصميمه حقًا.
اقرأ المزيد: اختراقات تنظيف ذكية لأصعب الشقوق في مطبخك
3 وظائف من درج الفرن السفلي الخاص بك
درج الاحترار
من السهل تحديد درج الاحترار. ألق نظرة على أزرار على الفرن الخاص بك. إذا تم تسمية أحدهم “درج الاحترار” ، فهذا بالضبط ما لديك. في أي وقت تحتاج إلى تسخين فطيرة أو رغيف من الخبز – أو تريد فقط إبقاء الأطباق دافئة بينما تنتهي بقية الوجبة من الطهي – قم بتشغيلها في درج الاحترار ودفع زر الاحترار.
اللاحم
عادة ما يتم العثور على أدراج اللاحم على أفران الغاز وهي ضيقة للغاية.
إذا كان لديك فرن يتم تسخينه بالغاز الطبيعي ، فإن الدرج عادة ما يكون شفائًا. بالتأكيد ، اسحب فتح الباب. إذا كان يبدو أشبه بمقلاة قابلة للسحب أكثر من الدرج ، فهذا هو اللاحم.
فكر في اللاحم كمنطقة طهي إضافية. من الأفضل أن يتم تحميص الأطعمة أو براوننج مثل الأوعية المقررة أو الخبز. أي عنصر تم وضعه في الفراريج سيحترق بسرعة ، لذا تحقق منه كل بضع دقائق.
درج التخزين
عادةً ما يكون درج التخزين أعمق بكثير من درج الاحترار أو الفراي.
إذا لم يكن هناك زر الاحترار وتبدو المنطقة وكأنها درج عميق فارغ ، فربما يكون لديك درج تخزين. حسب أ مناقشة رديت الأخيرة، كثير من الناس غير متأكدين مما يجب الحفاظ عليه في هذا الفضاء. هذا مكان جيد للتخزين أواني الحديد الزهر والمقالي، لأن الدفء من الفرن الخاص بك سيساعد على الحفاظ على الصدأ. فقط تأكد من عدم تخزين العناصر البلاستيكية في هذا الدرج ، لأنها قد تصبح مشوهة بسبب الحرارة المتبقية.
وبالمثل ، بعض أفران أقدم احصل على القليل من العزل وقد تسخن أدوات الطهي المعدنية عند تشغيل الفرن. كإجراء وقائي ، استخدم دائمًا قفازات الفرن لإزالة أدوات الطهي أثناء أو بعد استخدام الفرن.
