لندن ليس أقل من ناطحات السحاب ، ولكن واحد منهم فقط هو موطن لأعلى المدينة مطعم… أو بالأحرى المطاعم.
22 Bishopsgate ، التي وصفها البريطانيون على رديت كما “فرض” ، يبلغ طوله 278 مترًا ويتكون في الغالب من مساحة مكتبية ، وكذلك أ عشاق الطعام المحور المعروف باسم السوق.
ولكن إذا أخذت المصعد (الأسرع في أوروبا ، تصعد ثمانية أمتار في الثانية) حتى الطابق الستين ، وهو عبارة عن ماء 269 مترًا فوق الأرض ، ستجد أيضًا ثلاث فتحات جديدة من العلامات التجارية جوردون رامزي.
هناك نسخة جديدة من مطعم Lucky Cat في Gordon ، بالإضافة إلى Lucky Cat Bar ، وتجربة طاولة الطهاة الفاخرة المعروفة باسم مطعم Gordon Ramsay High.
هذا الأخير ، مطعم Gordon Ramsay High ، هو الأكثر إثارة للاهتمام وإثبات الفتحات الجديدة ، مع 12 مقعدًا فقط لمواجهة النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف ، وتنظر إلى لندن.
إنه مرتفع للغاية ، قال جوردون نفسه مؤخرًا CN Traveler في بعض الأحيان يكون المطعم “حرفيًا في سحابة” وأن الحصول على الطعام هناك ينطوي على “الإعدادية والتخطيط الرائعين”.
يمكن للضيوف أن يدوروا عن مقاعدهم للتبديل بين الإعجاب بمنظر الفك ، إلى مشاهدة الطهاة الأعلى من الدرجة الأولى (جيمس جوديير وفريقه) يخلقون تجربة فريدة من نوعها لتناول الطعام ، في المطبخ الرخامي المظلم.
ما هو أكثر من ذلك ، سيتم تشجيعهم على الذهاب إلى مساحة الطهاة لرؤية ما يصنعونه بشكل مباشر وكيف يعمل كل شيء.
تتخيل القائمة الأطباق المميزة من مطعم Gordon Ramsay الأصلي على طريق المستشفى الملكي ، مما يضيف تطورًا حديثًا. تشمل النقاط البارزة Parfait الأسطورية ، التي تم إعادة تفسيرها بملف نكهة جديدة ، و Rolk House Roll ، التي تحولت إلى قطعة مركزية على غرار المشاركة. يتم إقران كل دورة مع اختيار مشروب يقوده الخبراء.
لكن أحد المقاعد العشر لا يأتي رخيصًا – يتطلب الحجز وحده إيداعًا بقيمة 150 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد (على الرغم من أنه سيتم خصم هذا لاحقًا من الفاتورة النهائية). يوضح موقع الويب أن داينرز يتمتعون بعد ذلك بقائمة من ثمانية أطباق ، والتي تبلغ 250 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد ، وهناك رسوم خدمة بنسبة 15 ٪ أيضًا.
يعد مطعم و Bar New Lucky Cat هو المطعم الرابع من نوعه ، حيث يقدم “تجربة فريدة من نوعها لتناول الطعام”. يقع هذا في نفس الطابق مثل مطعم Gordon Ramsay High ، مما يعني أنه يوفر نفس المناظر البانورامية للعاصمة ، مع مناظر بزاوية 360 درجة.
ولكن بدلاً من 12 مقعدًا ، يضم هذا المقعد 120 ، وعلى عكس الآخرين ، يوجد 30 طبقًا جديدًا في القائمة ، بما في ذلك سلطعون القذيفة الناعمة ، ونخب Uni و “The World of Wagyu” مع قطع رئيسية من جميع أنحاء العالم.
أولئك الذين يبحثون عن لدغة سريعة سيتمكنون من القيام بذلك بطريقة أكثر بأسعار معقولة أيضًا ، مع قائمة غداء صريحة معروضة لساعة الطاقة التي تتميز بثلاث دورات مقابل 35 جنيهًا إسترلينيًا.
سيتم إجراء مجموعات DJ كل يوم من أيام الأسبوع ، حيث تبدأ الموسيقى في الساعة 5 مساءً وتنتهي في الساعة 1 صباحًا من الاثنين إلى الجمعة ، من منتصف النهار إلى الساعة 1 صباحًا يوم السبت ، ومن الساعة 12 مساءً إلى الساعة 8 مساءً يوم الأحد.
إذا لم يكن كل هذا كافيًا ، فإن 22 Bishopsgate تتميز أيضًا بأكاديمية Gordon Ramsay الجديدة ، مدعومة من Hexclad. يمكن العثور على ذلك في المستوى 58 وسيوفر دروسًا عملية للمساعدة في تعزيز مهارات الناس وثقتهم في المطبخ. يمكن للناس أن يتعلموا كيفية إنشاء كعكات Bao ، وصنع المعكرونة محلية الصنع ، وإتقان اللحم البقري الأيقوني Wellington ، بينما لا يزال يتمتع بمشاهدة Skyline المثيرة للإعجاب.
في حديثه عن الفتحات الجديدة ، قال جوردون رامزي: “لقد كنت محظوظًا بما يكفي لفتح المطاعم في جميع أنحاء العالم ، ولكن هناك شيء فريد حقًا في لندن. إنه المكان الذي بدأت فيه رحلتي ، وهي المدينة التي أنا فخور بالاتصال بها إلى المنزل. كانت مشاهدتها تتطور إلى قوة طهي عالمية رائعة. كان بناء هذه المساحة الجميلة مشروعًا طموحًا ، ولكن هذا بالضبط ما يجعل مطاعم Gordon Ramsay مميزة للغاية – لا نتوقف أبدًا عن دفع الحدود.
“لا يمكنني أن أكون أكثر حماسة لفتح ثلاثة من أكثر المطاعم شهرة ، وكلها تم إعادة تصورها ، ونقلها إلى آفاق جديدة ، وتم بناؤها تحت سقف واحد. إنه حلم أصبح حقيقة ومعلم رئيسي لأعمالنا. كل ذلك والمكان الذي يمكن لأي شخص أن يأتي وزيادة مهاراته في المطبخ ، لا يصدق. إن تقديم طعام ومشروبات استثنائية مع بعض من أكثر المناظر المذهلة لأفق لندن مدهش حقًا. يتعلق الأمر بإنشاء شيء غير عادي لأولئك الذين يشاركوننا شغفنا بالطعام الرائع وهذه المدينة المذهلة.
هل لديك قصة لمشاركتها؟
تواصل عبر البريد الإلكتروني [email protected].
أكثر: تحصل لندن على فرقة عمل جديدة لإنقاذ حياتها الليلية المريضة – ولكن ماذا ستفعل؟
أكثر: أقوم بتوفير 500 جنيه إسترليني سنويًا مع هذه الخدعة الأنبوبية – وهي على وشك أن تصبح أسهل
أكثر: الموظفون “تراكموا” لمعالجة رجال السكاكين الذين استهدفوا العشاء في مطعم جنوب غرب لندن
-9ff83e73-ab9f-414b-aa4e-60b8befc23ed.jpeg?w=100&resize=100,75&ssl=1 "يلتقي وزير الخارجية في قيرغيزستان من مستشار خاص لرئيس الوزراء الياباني")
