
الأسماك والرقائق هو كلاسيكي الطبق البريطاني – وكان من التقليد منذ فترة طويلة تناوله الجمعة العظيمة، مخبوطة في الخل وترشها بالملح.
يبدأ مهرجان عيد الفصح المسيحي يوم الجمعة العظيمة ، والذي يقع هذا العام في 18 أبريل. وبينما ضحى يسوع جسده في هذا اليوم ، يمتنع الكاثوليك تقليديًا عن تناول اللحوم – وبدلاً من اختيار الأسماك.
في الوقت الحاضر ، من الشائع الجلوس مع شاي شيبي يوم الجمعة العظيمة حتى لو لم تكن متدينًا. ويبدو أنك لست مضطرًا للسفر على طول الطريق إلى الساحل للاستمتاع ببعض لذيذ الأسماك والرقائق، إذا كانت نتائج المنافسة الوطنية هي أي شيء.
في وقت سابق من هذا العام ، كشفت حفل توزيع جوائز FRY 2025 عن أفضل 50 من الوجبات السريعة والرقائق وأفضل 10 أسماك وشريحة المطاعم على مستوى البلاد.
وفق مجلة فراي، تحتفل الجوائز بالإنجازات المذهلة للشيب في جميع أنحاء المملكة المتحدة وتتبع شهورًا من الحكم “حيث تم تقييم الوجبات السريعة والمطاعم والوحدات المحمولة سرا من قبل Diners Mystery”.
الآن في عامها الثالث عشر ، لا تزال الجوائز قوية ، ولم يشعر القضاة بخيبة أمل من الطعام الذي تم تقديمه.
مرحبا بكم في الشريحة
الشريحة هو دليلك الأسبوعي لما يحدث لندن، لذلك إذا كنت تبحث عن مطعم المراجعات ، مشروبات صفقات أو مجرد معرض جديد رائع للزيارة يوم السبت الممطر في العاصمة ، لقد قمنا بتغطيتك.
انقر هنا لتحرير هذا الأسبوع من أفضل الأشياء التي يجب القيام بها في المدينة.
النشرة الإخبارية شريحة أيضا نظرة جديدة! سنظل في صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع ، ونجلب لك أفضل الأشياء لتناول الطعام والشراب والقيام في العاصمة. لذلك إذا كنت تريد الحصول على الإصدار التالي قبل أي شخص آخر ، اشترك هنا!
إذا كنت تريد أن تفعل كل شيء بسعر رخيص ، فيمكنك أيضًا العثور على أحدث دفعة لدينا العروض الحصرية التي تم اختيارها باليد بالشراكة مع Time Out هنا.
تضمنت ردود الفعل الأعلى من الاختبار تعليقات مثل “أفضل الأسماك والبطاطا التي مررنا بها منذ فترة طويلة” ، “لا يلزم إضافة أي تحسينات” و “الأسماك كانت بيضاء تمامًا”.
تم تصنيف كل شركة على جوانب مثل جودة الطعام ، والقيمة مقابل المال ، ونظافة المباني ، وخبرة الموظفين ، وسهولة الطلب وحضورها على وسائل التواصل الاجتماعي ، وفقط أولئك الذين لديهم أعلى الدرجات على جائزة.
وتقول المجلة: “كانت علامة المرور هذا العام لكل من فئات الوجبات الجاهزة والمطاعم 96 ٪ وما فوق ، على الرغم من أن العديد منهم نجحوا في الحصول على 100 ٪ كاملة”.
وكان من بين الفائزين شركتين في لندن ، Toff’s of Muswell Hill والمرساة في بيكسلي ، جنوب شرق لندن. جاء Toff’s في المراكز العشرة الأولى لفئة المطعم ، بينما ظهرت المرساة في أفضل 50 الوجبات السريعة.
إليك نظرة على القائمة الكاملة للفائزين ، بالترتيب الأبجدي:
50 أفضل الأسماك والرقائق الوجبات السريعة في المملكة المتحدة
Ainsworth’s Fish & Chips ، Caernarfon
Angel Lane Chippie ، Penrith ، Cumbria
مصايد أنجل ، نيوارك ، نوتنغهامشاير
Batterfly Fish & Chips ، Surbiton ، Surrey
Bredon Village Fish and Chip Shop ، Bredon ، Worcestershire
Callaway’s Fish & Chips ، Dorchester ، Dorset
تشرشل الأسماك والبطاطا لانغني ، إيستبورن ، شرق ساسكس
Farnham’s at Fontygary ، Rhoose ، Vale of Glamorgan
كوع الكوع ، لينويدين ، هيرفوردشاير
Fintans Fish & Chip Co. Llanishen ، كارديف
Fishnchickn ، Hutton ، Brentwood ، Essex
متجر الأسماك الفرنسي ، ويلز بجوار البحر ، نورفولك
بار أسماك Garioch ، Inverurie ، Aberdeenshire
جريج ولو ، ريدروث ، كورنوال
Henley’s of Wiverhoe ، Colchester ، Essex
Hiks ، Brynhyfryd ، Swansea
مصايد عائلة هيردز ، هاليفاكس ، ويست يوركشاير
Howe & Co 55 ، Milton Keynes ، Buckinghamshire
الأسماك والرقائق التقليدية لجو ، سترابان ، مقاطعة تيرون
أسماك ورقائق كيلواي ، ترورو ، كورنوال
كيربيز من هورفورث ، هورفورث ، ليدز
Kirbys of Meanwood ، Meanwood ، Leeds
منارة مصايد الأسماك في فلامبورو ، فلامبورو ، شرق يوركشاير
الشعير ومرساة ، Cirencester ، Gloucestershire
Moore’s Fish & Chips ، Castle Douglas ، Dumfries & Galloway
المحار السمك والبطاطا ، المياه الخفيفة ، ساري
المحار الأسماك والبطاطا ، مارلو القاع ، باكنجهامشاير
بينينجتون بلايس ، لي ، مانشستر الكبرى
Pier Point ، Torquay ، Devon
الحوت ، فليتوود ، لانكشاير
Portside Fish & Chips ، South Elmsall ، Leeds
Portside Fish & Chips ، Kirkstall Road ، Leeds
الوجبات السريعة لـ Quintiliani ، هاميلتون ، لاركهول ، ساوث لاناركشاير
Redcloak Fish Bar ، Stonehaven ، Aberdeenshire
مصايد الأزرق البحري ، المهرج ، ديربيشاير
ملح البحر + نعل ، أبردين ، أبردينشاير
الواجهة البحرية شيبي ، هورنسا ، شرق يوركشاير
عجلات شديدة ، شوب ، كمبريا
Shaws Fish and Chips ، Dodworth ، Barnsley ، South Yorkshire
Squires ، نغمة بنية ، ديفون
سايكس السمك والبطاطا ، مانشستر
المرساة ، بيكسلي ، جنوب شرق لندن
البحار الملتحي ، بودسي ، ليدز ، ويست يوركشاير
The Cafe Royal و Annan و Dumfries و Galloway
الشاحنة الشريرة ، بينريث ، كمبريا
The Codfather ، Wakefield ، West Yorkshire
السمكة في أوزة غرين ، ويجان ، مانشستر الكبرى
بنك الأسماك ، شيربورن في Elmet ، شمال يوركشاير
The Friary ، Carrickfergus ، Co Antrim
خطاف كلاكتون ، كلاكتون على البحر ، إسيكس
The Oyster Shell ، Bath ، Somerset
The Village Fish & Chips ، Petts Wood ، Orpington ، Kent
Town Street Fryer ، Marple Bridge ، Stockport ، Cheshire
اثنين من البوابات مصايد الأسماك ، Shafton ، Barnsley ، جنوب يوركشاير.
10 أفضل مطاعم الأسماك والرقائق في المملكة المتحدة
الصيد ، جيفنوك ، غلاسكو
إريك في الأسماك والبطاطا ، هونستانتون ، نورفولك
مدينة فيش ، بلفاست
مصابيح الميناء ، فالماوث ، كورنوال
Bier Point Bar & Restaurant ، Torquay ، Devon
مطعم Squires Fish Restaurant ، Braunton ، Devon
The Elite ، Tritton Road ، Lincoln ، Lincolnshire
مقهى Magpie ، Whitby ، North Yorkshire
قذيفة الأسقلوب ، حمام ، سومرست
Toff’s of Muswell Hill ، Muswell Hill ، London.
وأضاف Reece Head ، منظم المنافسة: “تهانينا للفائزين بجوائز هذا العام! لقد مرت سنة أخرى ، ومرة أخرى ، أظهرت هذه المتاجر مرونة ، تتكيف مع تحديات اليوم بتفاني ملحوظ.
في الوقت الذي يتم فيه الشعور بالضغوط التضخمية ، تستمر هذه الشركات في أن تظل إيجابية وتحديد أولويات عملائها ، والحفاظ على معايير استثنائية ، وإيجاد طرق مبتكرة للحفاظ على الأسماك والرقائق في متناول الجميع.
“سواء كان يتم تقديمه في مطعم أو الوجبات الجاهزة أو من وحدة متنقلة ، تثبت جوائز Fry أنه يمكن الاستمتاع بأسماك الأسماك والبطاطا الجودة في أي مكان.”
تم نشر هذه القطعة في الأصل في 17 يناير 2025.
هل لديك قصة لمشاركتها؟
تواصل عبر البريد الإلكتروني [email protected].
أكثر: يفتح مغني الراب البريطانيون سوبر ماركت “مليون رطل” في لندن مع تطور الحميم
أكثر: أنا كاتب طعام وهذه المطاعم العشرة في لندن لا بد منها في عام 2025