في الأخبار التي قد صدمت المتسوقين ، أي؟ كشفت مؤخرًا أن أ سوبر ماركت كانت زبدة العلامة التجارية الخاصة أفضل من Lurpak في اختبار الذوق الأعمى.
تم اختيار لجنة من 67 شخصًا ألدي نورباك كفائز إجمالي، تصنيفها بشدة من أجل صراخها ولونها ونكهتها المدورة.
الآن ، صوتت لجنة مستهلك أخرى أيضًا لصالح منتج علامات تجارية خاصة بالسوبر ماركت ، بينما حاولت العثور على أفضل جبنة شيدر في المملكة المتحدة.
أيّ؟ تحفر العلامة التجارية الجبن بقلم Cathedral City و Pilgrims Choice و Davidstow ضد من تجار التجزئة المشهورين مثل Sainsbury’s و ألدي وقد يكون مفاجأة لبعض ذلك كان تيسكو التي خرجت في القمة.
حصل جبن شيدر الإنجليزي الناضج الناضج على درجة 78 ٪ ، حيث تم الإشادة به لذوقه وملمسه السلس.
اعتقد المختبرون أن مستوى الملح وقوة النكهة كانا صحيحين تمامًا ووجد أنه “متفتت ودسم للغاية” أيضًا.
يقال إن الجبن “حوالي متوسط السعر” مقارنة مع الأجبان الأخرى في الاختبار ، بتكلفة 4 جنيهات إسترلينية مقابل 350 جرام (1.14 جنيه إسترليني لكل 100 جرام) ، ولكن من المثير للاهتمام أنها ليست أرخص من جميع العلامات التجارية الأكبر.
جاء ديفيدستو الكلاسيكي شيدر في المركز الثاني ، برصيد 75 ٪. كما حصل على جائزة “Best Buy” ، على الرغم من كونها واحدة من أكثر الشيدرين الأنيقة في القائمة بسعر 4.75 جنيه إسترليني FRO 350G (1.36 جنيه إسترليني لكل 100 جرام).
اعتقدت اللجنة أنه كان “خيارًا قويًا” وتم حث المتسوقين على البحث عن الصفقات والعروض الخاصة حتى يتمكنوا من الحصول على كتلة بينما كانت أرخص.
كورنيش كوف ناضجة جبن شيدر من آنسة جاء في المركز الثالث (4.25 جنيه إسترليني مقابل 350 جرام) ، في حين احتل جبن Castello Tickler Cheddar Cheese (4.75 جنيه إسترليني مقابل 300 جم) في المركز الرابع.
كان Cathedral City الناضج شيدر (3.50 جنيه إسترليني مقابل 350 جرام) في المركز الأول المشترك مع اختيار الحجاج الناضجة شيدر (4.20 جنيه إسترليني مقابل 350 جم) ، تليها جبنة المقبرة الناضجة من Sainsbury (2.99 جنيه إسترليني).
احتل جبن شيدر الناضج الذي لا يقاوم في التعاون (4.50 جنيه إسترليني مقابل 340 جرام) المركز الأخير في الاختبار ، حيث أن أولئك الذين جربوه قالوا إنه “يفتقر إلى انهيار الجبن الجيد” ، وكان “ناعمًا للغاية” ، وقد تم انتقاد النكهة أيضًا.
كيف تم اختبار الجبن؟
قامت لوحة من 76 شخصًا باختبار الجبن في اختبار الذوق الأعمى الذي حدث في سبتمبر 2024.
تألفت المجموعة من أشخاص يشترون ويأكلون شيدر بانتظام وكانوا من مختلف الأعمار والأجناس.
تمت تجربة كل من الأجبان في كشك خاص ، لذلك لا يمكن لأحد أن يناقش أفكارهم أو أن يتأثر بأي شخص آخر.
ثم تم تصنيف جميع الشيدر على الذوق والملمس والرائحة والمظهر ، مع كل شخص يشارك ما أحبهم ولم يعجبهم.
استندت الدرجات النهائية إلى نكهة 50 ٪ ، و 20 ٪ رائحة ، و 15 ٪ المظهر ، و 15 ٪ نسيج.
تصنيف جبنة شيدر من اختبار الذوق الأعمى:
- Tesco أفضل جبن شيدر إنجليزي ناضج ، 78 ٪
- Davidstow Classic Cheddar ، 75 ٪
- M&S Cornish Cove ناضجة جبن الشيدر ، 73 ٪
- Castello Tickler ناضجة جبن الشيدر ، 71 ٪
- Cathedral City لدينا Cheddar و Choice Choice Cheddar ناضجة ، وكلاهما برصيد 70 ٪
- الجبن الناضج من Sainsbury’s Barber ، تذوق الفرق ، 69 ٪
- ALDI اختار خصيصًا West Country Cheddar ، 68 ٪
- تعاوني لا يقاوم سومرست ناضجة جبن شيدر ، 66 ٪
هل لديك قصة لمشاركتها؟
تواصل عبر البريد الإلكتروني [email protected].
أكثر: تعيد Aldi أخيرًا علاجها الحلو “المبيعات” إلى الرفوف مقابل 1.79 جنيه إسترليني فقط
أكثر: قائمة كاملة من أوقات افتتاح السوبر ماركت في عيد الفصح الاثنين بما في ذلك تيسكو وألدي وموريسونز
