عندما تسمع أن شيئًا ما قد توج بـ “الأفضل في العالم” ، فمن العدل أن نقول إنك ستحصل على توقعات كبيرة لذلك.
لذلك عندما وضع الخادم Matt الكبير أمامي على الطاولة في Hawksmoor’s مطعم في سبعة أوجه ، كنت صاخبة عملياً.
كان هذا “أفضل برغر في العالم”، كان سيكون مغير اللعبة. كنت على وشك أن آكل واحدة من أكثر الأشياء شهي وجبات من حياتي. يمين؟!
ولكن هذا هو الشيء الذي يثير اهتمام الأشياء … في أكثر الأحيان ، ستشعر بخيبة أمل من الواقع.
مثل المترو كاتب طعام متخصص ، لقد جربت حصتي العادلة من البرغر – كل شيء من برجر كينج whopper ل برجر بليكر – و Big Matt لا يقترب من أفضل ما لدي على الإطلاق ، ناهيك عن الأفضل في العالم.
لم يكن حتى أفضل شيء على الطاولة في ذلك الوقت – أن الجوائز يذهب إلى شريحة لحم الأضلاع التي طلبها زوجي ، مطبوخًا إلى الكمال النادر المتوسط ويتم وضعه في صلصة الفلفل.
مرحبا بكم في الشريحة
الشريحة هو دليلك الأسبوعي لما يحدث لندن، لذلك إذا كنت تبحث عن مطعم المراجعات ، مشروبات صفقات أو مجرد معرض جديد رائع للزيارة يوم السبت الممطر في العاصمة ، لقد قمنا بتغطيتك.
انقر هنا لتحرير هذا الأسبوع من أفضل الأشياء التي يجب القيام بها في المدينة.
النشرة الإخبارية شريحة أيضا نظرة جديدة! سنظل في صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع ، ونجلب لك أفضل الأشياء لتناول الطعام والشراب والقيام في العاصمة. لذلك إذا كنت تريد الحصول على الإصدار التالي قبل أي شخص آخر ، اشترك هنا!
إذا كنت تريد أن تفعل كل شيء بسعر رخيص ، فيمكنك أيضًا العثور على أحدث دفعة لدينا العروض الحصرية التي تم اختيارها باليد بالشراكة مع Time Out هنا.
بالنسبة للسياق ، فإن Matt الكبير هو تكريم Hawksmoor الخيالي لـ بيغ ماك الأيقوني من ماكدونالدز، فقط هو أغلى بكثير من 19.50 جنيه إسترليني ويتم تقديمه مع جانب من البطاطا المقلية.
يضم البرجر فطائر لحوم البقر الجافة ، والجبن الأمريكي المزدوج ، Hawksmoor صلصة خاصة ، خس تمزيق ، البصل والمخللات محلية الصنع. ونعم ، هناك قطعة ثالثة من الخبز (كعكة أسفل) في منتصف كل شيء. تماما مثل ماكسيس.
تم إنشاؤه بواسطة Matt Brown ، الطاهي التنفيذي لمجموعة Hawksmoor ، حيث حقق The Big Matt القائمة في عام 2017 وتواصل المرتبة الأولى في المرتبة الأولى في العالم في عام 2023 ، في قائمة أفضل مطاعم شرائح اللحم في العالم.
أطلق عليها الناس اسم “The Perfect Cheeseburger” ويقولون إنه “أفضل برغر [they’ve] من أي وقت مضى ، ولكن بالنسبة لي ، لا يوجد هروب من حقيقة أنه في جوهره ، إنه مجرد بيج ماك.
الآن هذا لا يعني أنه ليس جيدًا ، لأنه كذلك. مات مات هو كل ما ينبغي أن يكون عليه بيج ماك. إنه جهاز Big Mac مرتفع ، إذا صح التعبير.
ليس هناك شك في أنه إذا اضطررت إلى الاختيار بين إنفاق حافلة على نسخة ماكدونالدز ، أو رش ثلاثة أضعاف هذا السعر على Hawksmoor One ، فسأشارك في الأموال الإضافية لتناول شيء مصنوع من المكونات ذات الجودة العالية.
اللحم الموجود في The Big Matt هو العصير (كما تأمل أن يكون هو الحال في مطعم ستيك) ، والكعك أكثر سمكا ، وهناك الكثير من المخللات. كل هذا مجتمعة يعني أن المظهر العام للبرغر أفضل والنكهة أكثر ثراءً.
إذا كان OG في Maccies هو الذهاب إلى الذهاب ، فيجب عليك تجربة ذلك أثناء وجوده في قائمة الغداء ، وربما لن تتمكن أبدًا من النظر إلى Mac Big بنفس الطريقة مرة أخرى.
ولكن إذا كنت أكثر من غال تشيز برجر مثلي ، ثم لدي بعض التوصيات الأخرى لك …
إذا كنت ترغب في تجربة برغر تهب حقًا ماكدونالدز من الماء (وجميع سلاسل الوجبات السريعة الأخرى أيضًا) ، توجه إلى 91 شارع شرق 7 في نيويورك قرية إيست ، حيث ستجد برغر الشارع السابع.
القائمة صغيرة لأنها تبيع فقط البرجر الجبن والجبن المزدوج ، لكن الصبي يفعلونها بشكل جيد.
سوف يعيدك تشيز برجر هنا 6.50 دولارات (حوالي 5 جنيهات إسترلينية) ، وهو نفس سعر بيج ماك ، لكن لا يمكنك مقارنة الشارعين السابع في رابطة خاصة به.
على حد تعبير عن صاحب Burger Coint ، Kevin ، يتم تقديم البرغر “دهني ولذيذ ، تمامًا كما قصد الله”. يتم خنق الفطائر المحطمة في الجبن وصلصة سرية محلية الصنع التي يقول البعض “يمكن أن تنتهي الحروب”. ثم يعلو كل شيء مع المخللات والبصل ، ويقدم في كعكة البطاطس التي تم تحميصها على الشواية في الزبدة السائلة. *سال لعابه*
قم بإقران هذا مع Coca-Cola المكسيكي (المصنوع من قصب السكر النقي ، بدلاً من المحليات الاصطناعية ، مما يعني أنه طعمه أفضل بكثير من الأشياء العادية) ، وستكون لديك مجموعة من النخبة التي تحلم بها منذ شهور قادمة.
بدلا من ذلك ، لأولئك في لندن، أرجوحة Supernova Burger في Soho ، الذي يقدم لذيذ البرغر على طراز La على طراز La.
يشبه إلى حد كبير في الشارع السابع ، هناك اثنين فقط من البرغر في القائمة وتلكهما هما Cheeseburger الكلاسيكي و Cheeseburger. بسعر 9 جنيه إسترليني لكل منها ، فهي مُرضية حقًا – كل ما تريده من برغر الوجبات السريعة ، ولكن تم الاتصال به إلى الحد الأقصى.
هل لديك قصة لمشاركتها؟
تواصل عبر البريد الإلكتروني [email protected].
أكثر: تم القبض على صبيان “بعد إلقاء مقعد ثقيل على الشرفة” في ويستفيلد
أكثر: صبي ، 12 عامًا ، في المستشفى بعد طعنه في المدرسة
أكثر: الرحال البريطاني في غيبوبة في تايلاند بعد تحطم دراجة نارية “مروعة”
