أبلغ العارضون عن زيادة كبيرة في الاهتمام والاستقبال الإيجابي لعروضهم ، مما يعكس اتجاهًا متزايدًا نحو الخيارات الغذائية الصحية في قطر. وفي حديثه إلى “Gulf Times” عبر الهاتف ، أبرز Nosh Cravings والمدير الإداري لـ Raw East East Gabe Glennon التأثير الإيجابي للمهرجان ، قائلاً: “نحن نقدم منتجات نباتية لمدة 10 سنوات حتى الآن. المزيد والمزيد من الناس يشاركون في ذلك خيارات النبات ، وهو أمر جيد.
“لقد أنشأنا قائمة” حول العالم “حتى يتمكن الجميع من العثور على شيء يحبونه ، من الجبن الإيطالي والمكسيكي إلى شاورما وحتى Hotdogs المستندة إلى النبات و Mac ‘n’ Cheese”.
أشاد غلينون بمهرجان هذا العام ، ووصفه بأنه الأفضل في عقد مشاركته ، قائلاً: “إن هذا العام في فندق Park رائع. الأكشاك ، قام المنظمون بعمل جيد للغاية ، ويمكن الوصول إليه بسهولة. أستطيع أن أقول أن 10 سنوات من أن تكون جزءًا من المهرجان ، هذا هو أفضل ما في المهرجان حتى الآن. “
“إن أكلة اللحوم التي تحاول hotdogs لدينا لأول مرة مصدومة. الشذرات أيضا ، جيدة. لقد أعجب الناس الطريقة التي يسير بها الطعام النباتي في الوقت الحاضر “.
وجهة شهيرة أخرى في The Healthy Zone هي Mylk ، وهي شركة تقدم المشروبات النباتية وغير الألبان منذ عام 2020. وقد أبرز مديرها العام ، Jem Reyes ، فعالية المهرجان في تعزيز النباتات. “نحن في عامنا الثاني من المشاركة في المهرجان. مع وجود عدد كبير من الأشخاص القادمين إلى المهرجان ، من المفيد للغاية بالنسبة لـ MYLK ولزيادة الوعي بالنباتية “، أوضح رييس ، مشيرًا إلى أن الناس بدأوا في البحث عن خيارات صحية وأن Qiff كان منصة ممتازة.
أشار رييس إلى أن العديد من العملاء فوجئوا بمعرفة أن المشروبات نباتية: “لم يلاحظ الناس في الواقع أن المشروبات نباتية ، باستخدام بدائل غير مصرفية مثل المكسرات اللوز والكاجو ، وكذلك السكر من اللوز وجوز الهند منذ تذوقها مثل تلك التي ليست نباتية “.
