يستفيد المتجران عبر الإنترنت ، من بين الشركات الناشئة الأخرى المشاركة في الإصدار الرابع عشر من QIFF ، التي تقام في فندق Park حتى 22 فبراير ، من شعبية المهرجان لاكتساب الجر والاستجابة للعملاء.
كل شيء عن Donuts ، وهو مخبز عبر الإنترنت مقرها الدوحة الذي تم إطلاقه في عام 2021 ، يصنع الأمواج مع علاجاتها المصنوعة يدويًا. أسسها المغترب الفلبيني ميشيل ألكازار وآيشا العائلية القاتري ، بدأت الأعمال من بدايات متواضعة.
“لقد بدأ كل شيء بإعطاء الكعك لأصدقائي وعائلتي” ، قال ألكازار لـ “Gulf Times”. “في النهاية ، بدأت في تلقي الطلبات من خلال كلمة شفهية”.
وأشارت إلى أن ما يميز كل شيء عن الكعك عن بعضهم البعض هو التزامها باستخدام المكونات الطبيعية بدون مواد حافظة ، وتقديم خيارات نباتية. تعمل فقط من خلال Instagram ، قالت: “Qiff هي منصة ممتازة لعرض منتجاتنا وترويجها. يأتي كل شخص في قطر إلى هنا ، لذا فهي فرصة رائعة لنا للاستماع إلى عملائنا وتعليقاتهم “.
سلط Alcazar الضوء على قاعدة العملاء المتنوعة كفائدة كبيرة ، قائلاً: “يأتي العملاء من مختلف البلدان والثقافات ، ويقدمون مجموعة من وجهات النظر. كانت جميع التعليقات تقريبًا إيجابية ، حيث يمتدح الأشخاص إلى نسيج الدونات الناعم ودرجة حرارة التقديم الدافئة وحشوات فريدة من نوعها غير حلو “.
وقالت إن شعبية المهرجان ، التي تغذيها Vloggers و Word-Of Sourth Marketing ، كانت لها دور فعال في كل شيء عن نمو Donuts. وقال ألكازار: “نحن سعداء للغاية لأن الكثير من الناس يتعلمون عنا من المدونين ، والكلمة تنتشر أن الكعك لدينا لذيذ”. على الرغم من أنهم ليس لديهم حاليًا أي خطط لفتح متجر فعلي ، إلا أنها تركز على جودة ثابتة وطعم منتجاتهم المصنوعة يدويًا.
مشارك آخر في QIFF هذا العام هو Majboos in the Cup ، وهو مفهوم فريد من نوعه يثير تقليد القطري مع تطور حديث. وقال المالك المشارك محمد بازازا إن الفكرة بدأت قبل شهر واحد فقط من Qiff.
وقال: “أنا وصديقي حسن وحيبي ، كلاهما طهاة ، أردنا إنشاء شيء لقطعة التي تحتفل بثقافتهم وتقاليدهم ، مع إضافة اندماج من المأكولات الأخرى”.
وقال بازازا إن النتيجة كانت ماجبو تقليدية ، وهو طبق أرز ناعم ، في فنجان مريح: “لقد حافظنا على وصفة الأرز الأصلية سليمة ، وتوصلنا إلى وصفة رائعة أصبحت ناجحة”.
بالنسبة إلى Majboos في الكأس ، أشار إلى أن Qiff هو منصة لاول مرة ، مؤكدًا: “لكي تكون هنا ، عليك أن تقدم شيئًا جيدًا ، لأن المهرجان يجذب حشدًا كبيرًا من العملاء الجائعين على استعداد للإنفاق. “إذا لم تكن جيدًا ، فلن تبيع ولا يمكنك فعل أي شيء ، فهي في اتجاهين … أو غير ذلك ، هناك أكثر من 250 مطعم (ومطاعم) للاختيار من بينها”. .
كمشارك لأول مرة في Qiff ، أشاد بتنظيم الحدث ، الذي يواصل جذب الحشود يوميًا بمجموعة من العروض الطهي والترفيه. وقال إن الاستجابة كانت إيجابية إلى حد كبير: “مندهش العملاء. نحصل على ردود فعل رائعة. أولئك الذين يأمرون في البداية يعودون للمزيد ، ويشكروننا على ما نقوم به. الجميع يحب ما نفعله “.
