دونالد ترامبيقوم طاهي Mar-A-Lago السابق بوضع أنظاره في وسط مدينة ديزني لاند في Anaheim ، كاليفورنيا.
أطلق جو إيسيدوري ، وهو طاهي نجمة ميشلان ومواطن نيويورك ، مسيرته المهنية المزدهرة التي تدير مجموعة Mar-A-Lago Estate و Trump Hotel Collection في عام 2004.
كان Isidori هو طاهي ترامب في أوائل العقد الأول من القرن العشرين الذي يعمل كنائب رئيس مجموعة مطاعم ترامب وطاهي الشركة ، حيث يشرف على مشاريع الطهي للرئيس في جميع أنحاء المقاطعة.
في عام 2008 ، فاز Isidori بنجمة ميشلان في DJT ، وهو مطعم في فندق ترامب الدولي في لاس فيجاس.
حتى أنه تم طرحه كإمكانية البيت الأبيض الطاهي ولكن بدلاً من ذلك عاد إلى جذوره الإيطالية في نيويورك مع آرثر وأولاده.
الآن ، يأخذ طاهي ميشلان آرثر وأولاده إلى وسط مدينة ديزني لاند ، استبدال التورتيا جو المحبوبالتي أغلقت العام الماضي.
لدى Arthur & Sons أربعة مواقع في نيويورك مع قائمة تتميز بأطباق إيطالية أمريكية كلاسيكية.
ومع ذلك ، فإن المطعم الجديد في جميع أنحاء البلاد ، Arthur & Sons Steak و Bourbon ، لديه شعور بأنيقة.
يتجول طاهي Mar-A-Lago السابق في Donald Trump إلى الساحل الغربي مع افتتاح مطعمين جديدين في وسط مدينة ديزني في Anaheim
كشفت ديزني عن تصميم مفهوم لكيفية ظهور Arthur & Sons Steak و Bourbon
فاز إيسيدوري بنجم ميشلان عن عمله في DJT ، وهو مطعم في فندق ترامب الدولي في لاس فيجاس
تحتوي القائمة على قطع رئيسية من اللحم البقري والمأكولات البحرية والسلطات والسندويشات ومجموعة بوربون مثيرة للإعجاب.
أعلنت ديزني عن التعاون مع Isidori في نوفمبر ، لكنها شاركت مؤخرًا خطط التصميم لمهنة Steakhouse الجديدة.
كشفت الصور عن جمالية المطعم المتطورة ، مع جدران من الطوب ، وبار موسع ، ومقصورات حمراء فخمة ، وتصميم أرضي بالأبيض والأسود.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن بقعة أكثر عرضية ، يفتح Isidori أيضًا مكانًا للشواء في ديزني لاند يسمى Pearl’s Road Side BBQ.
يتميز الجزء الداخلي من Arthur & Sons Steakhouse الجديد بجمالية أنيقة ومتطورة
تحل المطاعم الجديدة محل مطعم ديزني الأيقوني ، تورتيلا جو ، وشقيقتها Taqueria
يشبه المظهر الخارجي للمطعم نمط الخمسينيات مع حروف حمراء جريئة وصورة لخنزير أخضر مرسومة فوق المدخل.
يحتوي الجزء الداخلي من Pearl’s على شعور يشبه الكافيتريا مع الطاولات والكراسي وجمالًا من الريف على جدار واحد.
وقالت ديزني عن المطعم الجديد: “سيكون شواء بيرل على جانب الطريق بمثابة مطعم سريع للخدمة يمزج بين أفضل الشواء الذي يحركه الطهاة مع الطهاة في ولاية كارولينا الشمالية التقليدية”.
تتضمن القائمة أطباق الشواء التقليدية مثل لحم الخنزير المسحوب ، وبرسكيت لحم البقر ، وتركيا التراث المدخن.
تمشيا مع جمالية مطعم الطريق على جانب الطريق ، تم تبديل مشروبات بوربون للبيرة وكوكتيلات Moonshine.
تضيف مطاعم ديزني لاند الجديدة إلى الشيف إيسيدوري استئناف طويل من مشاريع الطهي المبتكرة.
من المقرر أن يكون جانب طريق BBQ Pearl هو شعور أكثر عارضة مع أطباق الشواء وفناء في الهواء الطلق
في الصورة: داخل شواء بيرلز على جانب الطريق
ولد مع الطهي في دمه ، حيث كانت جدته تملك مطعمًا إيطاليًا مانهاتن الشهير ، وكان جده يدير Artie’s Steak و Liquor Lounge في بروكلين.
درس في معهد الطهي الأمريكي وبدأ حياته المهنية في فلوريدا قبل أن يعود إلى مدينته.
غادر Isidori DJT في عام 2009 واستمر في تشغيل العديد من المطاعم بما في ذلك Southfork Kitchen في The Hamptons ، Arthur على Smith في بروكلين ، و بلاك تابور مركبة البرغر والبيرة ، التي توسعت حتى في سنغافورة وسويسرا والإمارات العربية المتحدة.
سيوردوري قريباً في West Coast Cooking حيث أن Arthur & Sons Steak و Bourbon و Pearl’s Roadside BBQ في عملية الإنتاج. لم تعلن ديزني بعد عندما يتم فتح المطاعم.
