في كاراكاس هناك عدة خيارات للشراء سمكة طازجة وتحضير وجبة غداء مختلفة في المنزل.
لدى تجار الأسماك عدة أنواع من الأسماك البحرية وأسعار متنوعة، من الأسماك الكاملة إلى الشرائح والعجلات.
تعتبر الأسماك مصدرًا للبروتين عالي الجودة الذي يلعب دورًا حاسمًا في اتباع نظام غذائي متوازن. بالإضافة إلى ذلك، تأتي الأسماك بأصناف ومستحضرات مختلفة، مما يسمح لك بتجربة نكهات وقوام مختلف.
وفي هذا السياق، هناك بعض الأنواع التي تتميز بقدرتها على تحمل التكاليف. أكد العديد من المواطنين الذين تمت استشارتهم أن أكثر الأنواع المرغوبة هي كورو كورو ورونكادور، لكونها جيدة في النكهة ولكن أيضًا في السعر.
في سوق باترداما للأسماك، الواقع في شارع فيكتوريا كاراكاس، يمكنك العثور على عدة خيارات لـ سمكة؛ ومع ذلك، فإن كورو كورو هو الأرخص بتكلفة 3.50 دولار للكيلو.
لديهم أيضًا خيارات أخرى مثل رونكادور أو كوجينوا، وكلاهما يكلف 4.80 دولارًا للكيلو.
في حين أن سمك النهاش المفضل لدى المشترين يبلغ سعره حوالي 12 دولارًا.
بديل آخر للعثور على الأسماك في كاراكاس هو Pescadería Abrente، الذي يقع في Av. القوات المسلحة. سمك البوري هو الأرخص في هذا الموقع بسعر 3.99 دولار، في حين أن سمك كورو كورو يقترب من 5 دولارات للكيلو.
يتوفر roncador بسعر يبدأ من 5.90 دولارات، ويمكن للعملاء الحصول على كيلو من cojinúa أو lebranche مقابل 6 دولارات.
لدى Pescadería Abrente خدمة التوصيل والطلب عبر تطبيق WhatsApp الخاص بهم، حيث يقومون بإدارة الطلبات.
العمود الفقري أو العجلات
تقدم هذه المواقع نفسها أيضًا سمكة لكل عجلة أو خاصرة أو فيليه.
في باترداما، يبلغ سعر عجلات الكنعد والدورادو والسريولا 9.50 دولارًا، كما هو موضح في حسابهم على Instagram.
من ناحية أخرى، في مطعم Pescadería Bello Monte، تبلغ تكلفة شريحة الدورادو 15.90 دولارًا.
أما بالنسبة للخصر، فإن أسعار Pescadería Abrente هي التالية:
- الخاصرة الهامور: 37.90 دولارًا.
- الخاصرة النهاش: 28.90 دولارًا.
- شريحة سمك السلمون 31.90 دولارًا.
- الخاصرة المنحنية الكبيرة: 20.99 دولارًا.
تجدر الإشارة إلى أن الأسماك من الأطعمة الحساسة، لذا فإن نضارتها تلعب دوراً أساسياً عند شرائها، ولهذا ينصح تجار الأسماك بتوخي الحذر عند الشراء من أماكن غير معتمدة، حيث أن سوء حفظ الأسماك ووقت صيدها يمكن أن يؤدي إلى تلفها السريع. .
تناول الأسماك غير الطازجة يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية.
ابق على اطلاع دقيقة بدقيقة على قنواتنا برقية ذ واتساب
والمزيد من محتوى الوسائط المتعددة على قناتنا يوتيوب