سواء كان ذلك خبزًا أو MasterChef ، تمنىنا جميعًا في بعض الأحيان أن نتمكن من ذلك عينة من المسرات الطهي يقدم على شاشة التلفزيون.
وقد لا يكون ذلك بعيدًا – بعد أن قام الخبراء بإنشاء جهاز يمكّن “تذوق عن بُعد”.
قام الباحثون بتطوير نظام “E-taste” الذي يستخدم أجهزة استشعار “لالتقاط” كيفية تذوق شيء ما عبر الإشارات الكهربائية.
ثم يتم تمرير البيانات إلى الأداة البعيدة التي تكرر النكهات عن طريق تمرير المواد الكيميائية إلى الفم المحاكاة الملاحقة المالحة أو الحامضة أو الحلوة أو المريرة أو الأومامي – أو مزيج.
إن الخبز البريطاني العظيم يترك دائمًا المشاهدين متمنين أن يتمكنوا من أخذ عينات من المسرات الطهي
قام الباحثون بتطوير نظام “E-toaste” يستخدم أجهزة استشعار “لالتقاط” كيف يتذوق شيء ما عبر الإشارات الكهربائية
يعتمد الجهاز على الأسنان السفلية ويطلق المواد الكيميائية عبر المواد الهلامية لمطابقة المحفزات ، والتي يمكن أن تكون الطعام أو تشرب على بعد آلاف الأميال.
في الاختبارات ، أكد 16 شخصًا أن النظام يمكن أن يحاكي النكهات على مستوى الأساس ، وتختلف شدة الذوق وينتج مجموعات مختلفة.
يمكن للمشاركين أيضًا تحديد ما إذا كان الذوق المقدم هو عصير الليمون أو الكعكة أو البيض المقلي أو حساء السمك أو القهوة.
الكتابة في مجلة العلوم التقدم ، أوهايو وقال فريق جامعة الولاية إن التطبيقات المحتملة تضمنت “ألعابًا غامرة ، والتسوق عبر الإنترنت ، والتعليم عن بُعد ، وإدارة الوزن والاختبارات الحسية” – ويمكن أن تساعد الأشخاص المصابين بجروح في الدماغ.
