يُعتبر الدليل الأحمر في فرنسا ، وهو الدليل الأحمر في فرنسا ، الدليل الأحمر للفنادق والمطاعم في أوروبا. يشبه إصدارها السنوي جوائز الأوسكار في فن الطهو ، مما يثير مناقشات وسائل الإعلام الرئيسية والمناقشات الشرسة حولها والتي فاز بها الطهاة وفقدوا “النجوم” المرغوبة. فكيف تقيس دليل المطاعم؟ وهل هي تنافسية للغاية؟ نلقي نظرة فاحصة في هذه الطبعة من الروابط الفرنسية.
Source Link
