ارتفاع تكلفة الشوكولاتة “الرخيصة”: ارتفاع الأسعار للشوكولاتة منخفضة الجودة المنتجة

يكافح مزارعو الكاكاو في ساحل العاج ، أكبر منتج الكاكاو في العالم ، حيث أضرت بتغير المناخ وأمراض النباتات الحصاد في السنوات الأخيرة. مع زيادة أسعار الشوكولاتة ذات الإنتاج الضخم في محلات السوبر ماركت ومتاجر السلسلة ، لم يتأثر صانع الشوكولاتة Mikkel Mikkel-Holm بشكل مدهش بأزمة الكاكاو. قبل أزمة الشوكولاتة ، يكلف الكاكاو عالي الجودة الذي يستخدمه عمومًا حوالي 3-4 أضعاف زملائه المنتتجين في نطاق واسع.
Source Link