كشفت شركة الخطوط الجوية الفرنسية النقاب عن تجربة جديدة لتناول الطعام في صالاتها الطويلة مطار باريس شارل ديغول، حيث يقدم الأطباق الموسمية التي أعدها الشيف الفرنسي الشهير إيف كامديبوردي.
تتوفر القائمة الجديدة في صالات الشركة الواقعة في المبنى رقم 2E، القاعات K وL وM، مما يعزز تجربة الخطوط الجوية الفرنسية المتميزة على الأرض مع المأكولات المستوحاة من التقاليد الإقليمية الفرنسية والمكونات المحلية.
القائمة الموسمية في Yves Camdeborde
قام إيف كامديبورد، وهو رائد في حركة علم الطهو في فرنسا، بتطوير مجموعة من أطباق الغداء والعشاء التي سيتم تحديثها على مدار العام لتعكس المواسم المتغيرة.
تم إنشاء القائمة بالشراكة مع مزود الضيافة Sodexo Live!، وتجمع القائمة بين النكهات السخية والأصيلة مع الوصفات المصممة لتناسب المسافرين الباحثين عن وجبة سريعة وأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بوتيرة أكثر استرخاءً.
تشمل الأطباق الحالية دجاجًا مجانيًا مع الليمون المحفوظ الذي يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع راتاتوي، وكعكة الكرفس مصحوبة بسمك القد والنازلي وسمك السلمون المرقط المدخن، والسبانخ الكريمية، والموزاريلا، ولازانيا الجوز المغطاة بالفطر والجزر الأبيض المحمص.
وقال Camdeborde إن القائمة صُممت لترافق كل مرحلة من رحلة المسافر مع عرض المأكولات الإقليمية الفرنسية وأعمال المنتجين المحليين.
الحلويات الفرنسية المميزة
ولإكمال تجربة تناول الطعام، تقدم الخطوط الجوية الفرنسية أيضًا حلوى الشوكولاتة الجديدة التي ابتكرتها شركة Lenôtre. تجمع شريحة الشوكولاتة والبندق بين موس الشوكولاتة وإسفنجة الكاكاو والمعجنات المقرمشة.
الضيافة الفرنسية قبل المغادرة
تم تصميم صالات الخطوط الجوية الفرنسية في باريس شارل ديغول لتعكس أجواء المقاهي والحانات الباريسية التقليدية، مما يوفر للركاب بيئة مريحة للعمل أو الاسترخاء أو تناول الطعام قبل الرحلات الطويلة.
وقالت شركة الطيران إن القائمة المحسنة تدعم أيضًا التزامها الأوسع بتعزيز فن الطهي الفرنسي مع الاستمرار في تطوير ممارسات تقديم الطعام الأكثر استدامة عبر خدماتها المتميزة.
