لسنوات، اتبعت الرحلة المثالية إلى نابا أو سونوما صيغة مألوفة: احزم أكبر عدد ممكن من زيارات مصنع النبيذ في عطلة نهاية أسبوع طويلة، وقم بالحجز في مطعم مرغوب فيه ثم عد إلى المنزل مع بضع زجاجات في صندوق السيارة.
وقد بدأت هذه الصيغة تتغير.
في حين يظل النبيذ هو محور التجربة، فإن المسافرين اليوم يبحثون بشكل متزايد عن شيء أكثر غامرة – المشي في مزارع الكروم مع صانعي النبيذ، وقضاء الوقت في الهواء الطلق، والتواصل مع الطهاة والحرفيين المحليين والتباطؤ بما يكفي لفهم الأماكن خلف الزجاجة.
يقول ديكون كاربنتر: “لسنوات عديدة، كان زوار بلد النبيذ يدورون حول عدد تجارب التذوق التي يمكن أن تناسبهم في عطلة نهاية الأسبوع”. “اليوم، أعتقد أن الزوار يبحثون عن تجارب ذات معنى أكبر.”
يعكس هذا التحول تطورًا أوسع في مجال السفر الفاخر، حيث أفسحت وجهات التجميع المجال بشكل متزايد لجمع الخبرات.
يقول رانكين: “ليس هناك شك في أنهم ما زالوا يستمتعون بالنبيذ الاستثنائي، لكنهم يبحثون بشكل متزايد عن تجارب تساعدهم على التباطؤ وإعادة الاتصال بأنفسهم وترك شعور مختلف – وربما أكثر استرخاءً – عما كانوا عليه عندما وصلوا”.
بالنسبة لرانكين، الذي تصمم شركته WellFound تجارب غامرة في جميع أنحاء نابا وسونوما، فإن هذا التمييز يفسر سبب تجنبه عمدًا وصف الشركة بأنها منتجع صحي.
يقول: “لم تكن العافية تتعلق أبدًا بنشاط واحد”. “يتعلق الأمر بما يشعر به الناس عندما يغادرون تجربة ما.”
تعمل هذه الفلسفة على توسيع نطاق العافية إلى ما هو أبعد من اليوغا أو التأمل لتشمل المشي في مزارع الكروم أو تناول العشاء تحت إشراف الطهاة أو ركوب الدراجات عبر بلد النبيذ أو ببساطة مشاركة الزجاجة مع الأشخاص الذين قابلتهم للتو.
يقول رانكين: “النشاط هو ببساطة المركبة”. “إن التجارب التي يتذكرها الناس كثيرًا ليست بالضرورة الأكثر تفصيلاً. إنها التجارب التي تجعلهم يشعرون بالارتباط بشيء ما.”
يأتي هذا التركيز على الاتصال مع استمرار تطور مناطق النبيذ نفسها.
على الرغم من التحديات المستمرة التي تواجه صناعة النبيذ الأوسع، يعتقد رانكين أن مدينتي نابا وسونوما في وضع جيد بشكل خاص لأنهما تقدمان بالفعل ما يقدره العديد من المسافرين الفاخرين بشكل متزايد.
ويقول: “سيكون النبيذ ذو المستوى العالمي دائمًا جزءًا من التجربة، لكن هذه المناطق تقدم أيضًا طعامًا استثنائيًا وزراعة وطبيعة وحرفية وفنًا وإحساسًا حقيقيًا بالمجتمع”.
ويجادل بأنه بدلا من إعادة اختراع بلد النبيذ، تكمن الفرصة في الكشف عن المزيد من شخصيته.
يقول رانكين: “يرغب المسافرون اليوم في التعامل مع الوجهة بدلاً من مجرد مراقبتها”. “إنهم يريدون مقابلة صانع النبيذ، والطهي جنبًا إلى جنب مع رئيس الطهاة، والمشي عبر مزارع الكروم، واستكشاف الساحل أو غابات الخشب الأحمر… إنهم يبحثون عن تجارب شخصية وحقيقية ومن المستحيل تكرارها في مكان آخر.”
يغير هذا التحول أيضًا كيفية تجربة المسافرين للنبيذ نفسه.
يقول رانكين: “أعتقد أنه كلما زاد تفاعلنا مع مكان ما، كلما أصبحت ذكرياتنا ذات معنى أكبر”. “تبدأ في فهم المنطقة بطريقة مستحيلة إذا كان كل ما تفعله هو القفز من كرم إلى كرم.”
وبدلاً من ذلك، يعتقد أن التباطؤ يسمح للزوار بملاحظة الضوء المتغير وإيقاع الفصول والأشخاص الذين يهتمون بالأرض، وهي التفاصيل التي تعطي النبيذ نفسه سياقًا أكبر.
ويقول: “إن الحركة الذهنية لا تتعلق بالتمرين، بل تتعلق بالحضور”. “عندما ننتبه، فإننا بطبيعة الحال نشكل رابطًا أقوى مع الأماكن التي نزورها.”
في النهاية، يقول رانكين إن النجاح لا يقاس بما إذا كان الضيوف يتذكرون جلسة اليوغا أو المشي بصحبة مرشدين.
يقول: “إذا توقف شخص ما عن الحديث عن الكرم الذي اكتشفه، أو صانع النبيذ الذي التقى به، أو الشعور بالهدوء الذي وجده وهو يمشي بين الكروم، فقد فعلنا بالضبط ما شرعنا في القيام به”.
مع استمرار السفر الفاخر في التحول نحو التجارب التي تعطي الأولوية للأصالة على الإفراط، قد تدخل بلد النبيذ حقبة جديدة – عصر تظل فيه الزجاجة هي نقطة البداية، ولكن لم تعد القصة بأكملها.
تم نشر هذه المقالة في الأصل على فوربس.كوم
