نهاية الوزن؟ كيف خسر نادي اتباع نظام غذائي للتخسيس المخدرات | الوجبات الغذائية والنظام الغذائي

لقد بدأت كمجموعة دعم لسكان نيويورك في عام 1963 ، وتجمعت في مؤسسة عالمية بملايين الجنيهات قضت عقودًا في بيع الناس حلم فقدان الوزن على المدى الطويل.

تبع البرنامج القائم على النقاط القائم على نقاط العلامة التجارية للعلامة التجارية الملايين ، مع كتب الطبخ المصاحبة ، ومحلات البقالة ، والوزن الأسبوعي ، والاجتماعات “الخالية من الحكم” ، وتطبيق تتبع الطعام.

ولكن سرعان ما قد يضع أعضاء Weightwatchers – الذين تم إعادة تسميتهم باسم WW في عام 2018 – مقاييسهم للمرة الأخيرة. تستعد WW International لتقديم ملف الإفلاس ومراقبة اليدين إلى دائنيها في الأشهر المقبلة ، إذا فشلت مفاوضاتها مع المقرضين وحاملي السندات ، ال وول ستريت جورنال ذكرت.

لم تكن المشاكل المالية للشركة ، التي تكافح مع أكثر من 1.4 مليار دولار (1 مليار جنيه إسترليني) ، بمثابة مفاجأة للعلماء وأولئك الذين يعملون في صناعة الحمية ، الذين شاهدوا تغييرًا تحويليًا منذ إدخال حقن أوزيمبي وغيرها من حقن فقدان الوزن. قد يكون لهذه التطورات تأثير على عملية المملكة المتحدة.

يقول تيم سبيكتور ، أستاذ علم الوراثة في King’s College London والمؤسس المشارك لشركة Zoe و The Science and Nutrition: “أعتقد أنه كان يومه”. إنه يعتقد أن الاجتماعات التي يديرها WeightWatchers ، والتي بلغت ذروتها في خمسة ملايين مشترك في جميع أنحاء العالم في عام 2020 ، كان في الماضي “مكانًا صغيرًا للملجأ” للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة الذين شعروا بالوصم في مكان آخر. كانوا في يوم من الأيام بمثابة الدعامة الأساسية لقاعات الكنيسة وقاعات القرية في جميع أنحاء المملكة المتحدة ، وما زالت مئات المجموعات تعرض اجتماعات في جميع أنحاء البلاد.

لكن سبيكتور قال: “أعتقد أنه أمر جيد. معظم السعرات الحرارية هو زيت الأفعى إلى حد كبير … لا يعمل على الغالبية العظمى من الناس ، لأنه إذا قمت بتقييد السعرات الحرارية ، فأنت تزيد من الشهية – وإذا لم تركز على جودة الطعام ، فأنت لا تزال تأكل الأطعمة التي تجعلك مفرطة.”

يكافئ WW أخصائيو الحميات لتناول الطعام منخفض السعرات الحرارية ، ولكن ، كما يقول ، الأطعمة المكثفة للمغذيات. نصيحة Spector للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن هي تناول “الأطعمة التي تملأك بسبب جودتها وأليافهم: العودة إلى الأطعمة الأفضل جودة وأقل معالجة ، بدلاً من الأطعمة الرخيصة التي تقول إنها” منخفضة السعرات الحرارية “أو” الدهون المنخفضة “أو” السكر المنخفض “.

يعتقد سبيكتور أن تقديم المشورة للناس إلى “تناول أقل وممارسة الرياضة أكثر” هو “معيبة” ، لأن فعالية أدوية GLP-1 فقدان الوزن مثل Ozempic و Wegovy و Mounjaro أظهرت مدى أهمية الشهية ، مقارنة بالتمثيل الغذائي.

في الأسبوع الماضي ، أعلنت شركة الأدوية الأمريكية Eli Lilly ، التي تصنع Mounjaro ، أنها قد تجلب أول حبوب منع الحمل اليومية لخسارة الوزن -التي تستخدم نفس تقنية GLP-1-إلى المملكة المتحدة العام المقبل بعد أن وجدت نتائج التجربة أنها تتحكم في مرض السكري من النوع 2 وتساعد الناس على إنقاص الوزن.

“إلى أن تعاملت مع المشكلة ، وهي إشارة الشهية … أن نهج” تأكل أقل ، تمرين أكثر “كان محكوم عليه بالفشل. إنها حقيقة أن أدوية GLP-1 أفضل بكثير للأشخاص الذين يعانون لفترة طويلة.”

يقول سبيكتور إن بعض الأشخاص يدفعون لوزن الوزن لفترة طويلة جدًا لمساعدتهم على تقييد وجباتهم الغذائية ، مع فشلهم في تحقيق فقدان الوزن على المدى الطويل. “الآن ، يدركون أنهم لا يضطرون إلى الاستمرار في الفشل. يمكنهم تناول دواء يعمل.”

بعد انفجار أدوية فقدان الوزن ، كشفت أوبرا وينفري ، سفيرة WW الأكثر شهرة ، أنها كانت تستخدم الدواء. أعلنت في فبراير من العام الماضي أنها ستقوم التنحي من مجلس الشركة ، تسبب في انخفاض أسهمها بنحو 20 ٪ ، إلى أدنى مستوياتها منذ عام 2001.

لم ترد الشركة على طلب التعليق الأسبوع الماضي على الإفلاس المبلغ عنه ، لكن الرئيس التنفيذي السابق لها سيما سيستاني أخبر الأوقات المالية في العام الماضي ، كان هذا التكيف مع عصر Ozempic الجديد مثل Netflix الذي يتحول من أقراص DVD إلى البث.

بالإضافة إلى أدوية GLP-1 ، يتعين على WW أيضًا التنافس مع التقدم في البحث العلمي. البروفيسور روي تايلور من جامعة نيوكاسل رائدة في برنامج النظام الغذائي الرائد منذ 14 عامًا ، أظهر ، لأول مرة ، أن مرض السكري من النوع 2 يمكن عكسه من خلال فقدان الوزن السريع. الآن ، تقدم NHS England طريق إلى مغفرة برنامج بناء على أبحاثه. باستخدام اهتزازات التخسيس ، فإنه يحد من تناول السعرات الحرارية إلى 800 سعرة حرارية يوميًا لمدة ثلاثة أشهر للبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن التي تم تشخيصها مؤخرًا المصابين بداء السكري من النوع 2. بعد مرور عام على البرنامج ، خسر المشاركون ما يزيد قليلاً عن 10 كيلوجرام في المتوسط ​​وفي دراسة طويلة الأجل ، ظل أكثر من 6 كيلوجرام أخف وزناً بعد خمس سنوات.

يعتقد تايلور أن الحرب العالمية الأولى ، التي تدعو إلى فقدان الوزن التدريجي ، لم تكن خيارًا فعالًا للعديد من أخصائيي الحميات. “لقد كنت أستمع إلى مرضاي على مدار أربعة عقود أوضح لي الصعوبات الحقيقية للغاية لفقدان الوزن. أحد هذه المسألة المزعجة للجوع ، لأنه إذا قطعت ما تأكله قليلاً كل يوم ، فسوف تشعر بالجوع. ولكن بمجرد أن يتم تأسيس شخص على نظام غذائي يقل عن 1000 سعرة حرارية في اليوم – وهو ما يستغرق حوالي يوم ونصف – يصبح المألوف Quiteminimal حقًا.”

لهذا السبب ، يجادل تايلور أنه من الأسهل بكثير أن يهدف أخصائيو الحمية إلى إنقاص الوزن بسرعة. يقول: “من الهراء أن نقول إذا فقدت الوزن بسرعة ، فأنت تضعه بسرعة”. “شريطة أن تتم العودة إلى الأكل بطريقة موجهة بعناية ، يميل الناس إلى الحفاظ على الوزن”.

إنه يخشى الأشخاص الذين يذهبون إلى دبليو دبليو “رؤية غير واقعية” من مقدار الوزن الذي قد يحتاجونه لتجنب أن يتعرضوا لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. يقول: “يتحدث الناس بحماس عن فقدان بضعة أرطال ، لكن هذا انخفاض في المحيط مقارنة بالوزن الزائد الذي يسبب الأذى في الجسم”. “نحن بحاجة إلى مقارنة أنفسنا وزننا في سن 21لأنه ما لم تصبح لاعب كمال أجسام ، فإن أي زيادة في الوزن في حياة البالغين هي الأنسجة الدهنية – بمعنى آخر ، الدهون “، يضيف روي.

نادي فقدان الوزن عالم التخسيس، وهي الأكبر من نوعها في المملكة المتحدة وتدير الآلاف من المجموعات المحلية ، وصفت انخفاض منافسها الأكبر بأنها “حزينة للغاية” الأسبوع الماضي وطمأن أعضائها: “نحن لا نذهب إلى أي مكان”.

وقالت ليزا سالمون ، المدير الإداري للنادي ، ليزا سالمون في بيان: “إن أدوية فقدان الوزن ليست الرصاصة السحرية للسمنة”. “يحتاج أخصائيو الرعاية الصحية إلى مجموعة كاملة من خيارات العلاج للأشخاص الذين لا يعانون من السمنة الطبية باعتباره الخيار الأول والوحيد.

“يحتاج كل شخص يفقد وزنه-مع أو بدون أدوية فقدان الوزن-إلى دعم لإجراء تغييرات على نظامهم الغذائي ونشاطهم وعقليةهم. وعلى الرغم من العيش في عصر رقمي متزايد ، فإن الناس يستمتعون ويستفيدون من الشعور بالمجتمع الذي يأتي مع كونه جزءًا من مجموعة شخصية لتلقي هذا الدعم.”

إن الاجتماعات المحلية الشخصية هي في الواقع “شريان الحياة” لمصنعي الوزن ، وافق مدرب WW السابق ، Ruth ، الذي طلب عدم التعرف عليه. وتقول: “هناك مليون نظام غذائي وخطط صحية للأكل يمكنك القيام به رقميًا – الفرق في WeightWatchers يجتمع مع أشخاص” يحصلون عليه ” – ​​الذين يفهمون ما تمر به”.

ولكن خلال الوباء ، حاولت WW International توفير 100 مليون دولار و تم تسريع عدد غير معلوم من المدربين الذين أداروا هذه الاجتماعات المحلية. يقول روث: “كان هناك هذا التكرار الجماعي المربك ، ولم يكن أحد يعرف ما كان يحدث”. بعد أن تم رفع تأمين ، تم ترك WW “مع عدد قليل جدًا من المدربين ، وعدم وجود اجتماعات كافية”. في رأيها ، “لم يتعاملوا مع الوباء جيدًا”.

وبالمثل ، فإن المقدمة الأخيرة لجديدة برنامج النقاط للأشخاص الذين يتناولون عقاقير GLP-1 لم تنخفض بشكل جيد مع مجموعة WW التي دربتها. يقول روث: “قال لي الأعضاء:” أوه ، إنه غش. هذا ليس عدلاً “. “لقد شعروا أنهم تعلموا طرقًا جديدة للتفكير والأكل ، على سبيل المثال حول الوجبات الخفيفة ، وأي أعضاء كانوا على أدوية فقدان الوزن لم يفعلوا ذلك”.

يجادل تايلور بأن البرنامج مؤرخ. “لقد بدأ مراقبي Weight عندما كان هناك القليل من الاتصال بين الأشخاص الذين أرادوا إنقاص الوزن والمناقشة القليلة للقضية. وجود منتدى للقيام بذلك كان مفيدًا للغاية للناس. الآن ، استمرت الحياة. لقد تغير المجتمع مع وسائل التواصل الاجتماعي والتطبيقات الرقمية.” استقالت روث مؤخرًا كمدرب دبليو دبليو ، وكان لديها مشاعر مختلطة عندما سمعت أن العمل قد يتقدم. “إنه لأمر محزن للغاية ، لأن Weightwatchers هو شريان الحياة لكثير من الناس ، لكن ليس من المستغرب بالنسبة لي.”