تم انتقاد محلات السوبر ماركت لاستخدام الخضروات كأحدث سلاح في حرب الأسعار المتزايدة، شحن ما يصل إلى 8p للحصول على كيس من البطاطس 2 كجم في محاولة لجذب المتسوقين على عيد الفصح.
قال المزارعون إنهم يخشون خصومات هائلة ، التي يتم نشرها أيضًا في عيد الميلاد، يمكن أن تخفض قيمة منتجاتهم بشكل دائم.
تقوم ASDA و Aldi بفرض 8p على حقيبة 2 كجم من البطاطا و Tesco و Sainsbury’s ، حيث تقوم بتقديم 15p لحاملي بطاقات الولاء ، مقارنةً بأسعار عادية تبلغ حوالي 1.35 جنيه إسترليني أو ما يصل إلى 2.50 جنيه إسترليني لـ Albert Bartlett Spuds. يتم تضمين أكياس من الجزر والبروكلي والخضروات والفواكه الأخرى بما في ذلك الكوسة في العروض الترويجية.
وقال رئيس اتحاد المزارعين الوطنيين ، توم برادشو: “على الرغم من أن النشاط الترويجي يمكن أن يساعد في قيادة المبيعات ، من المهم أن يتحمل تجار التجزئة مسؤولية قراراتهم على خصم المنتجات بشكل كبير والتأكد من عدم وجود آثار طويلة الأجل على تصور الجمهور للقيمة السوقية الحقيقية وتكاليف الإنتاج.
“كصناعة ، نحتاج إلى دفع الاستثمار لتقديمها للأمن الغذائي في المستقبل والشعب البريطاني الذين يقدرون حقًا طعامًا عالي الجودة.
وقال سكوت ووكر ، رئيس بطاطس GB للتجارة: “هناك قلق من أن هذه الأسعار لا تعكس بأي حال تكلفة الإنتاج ، وإذا كان ذلك يعرض المعنى لدى المستهلكين ، فإن تكلفة إنتاج هذه الأطعمة مصدر قلق للمستقبل”.
تقول محلات السوبر ماركت إنها تحمل تكلفة الخصومات ولا تؤثر الأسعار على المبلغ المدفوع للموردين والمزارعين ، مضيفًا أن الخصم يمكن أن يغري المزيد من المتسوقين لتجربة الخضروات الطازجة.
وقال أندرو أوبي ، مدير الطعام والاستدامة في اتحاد التجزئة البريطاني ، وهي هيئة تجارية تمثل جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة: “تعتبر الخضروات جزءًا حيويًا من نظام غذائي متوازن ، ومن خلال توفير خصومات حيث يمكنهم ، يدعم تجار التجزئة الأكل الصحي لجميع الأسر. يتفهم تجار التجزئة أهمية سلسلة التوريد القوية والحاجة إلى تقديم سعر عادل ، بينما لا يزالون يقدمون قيمة كبيرة للعملاء.”
ومع ذلك ، قال ديل روبنسون ، رئيس المشتريات في Riverford Organic Farmers ، الذي يتقاضى 18 جنيهًا إسترلينيًا لكل صناديق الفواكه والخضار بما في ذلك التسليم ، إن الخصم الثقيل قد قوض التكلفة الحقيقية لإنتاج الغذاء لأن الزراعة ، النمو ، الحصاد ونقل المنتجات الطازجة لا يمكن أن يتم بشكل مستدام بالأسعار المنخفضة.
وقال: “على الرغم من أن هذه الصفقات قد تبدو بمثابة فوز للمتسوقين ، فإنها تخلق توقعات غير واقعية حول تكاليف الغذاء وترك المزارعين يكافحون لتغطية نفقاتهم الأساسية.”
ظهرت المخاوف مع تصارع صناعة الخضروات مع تكاليف أثقل بما في ذلك ارتفاع الأجور ومساهمات التأمين الوطنية لصاحب العمل، وكذلك الحواجز الجديدة أمام استيراد الإمدادات الحيوية ، مثل النباتات الصغيرة والبذور ، نتيجة ل Brexit.
بعد الترويج النشرة الإخبارية
كانت البداية المشمسة والدافئة لهذا العام جيدة لزراعة المحاصيل ، لكن ووكر قال إن المزارعين في بعض أنحاء البلاد قد تم تحذيرهم بالفعل من عدم وجود مياه كافية لهم لرسم المياه للري هذا العام ، وبالتالي يجب أن يعتمدوا على هطول الأمطار.
قال: “لقد كانت رائعة ولكن هذه مجرد البداية”. “لقد نأمل للتو أن يلعب الطقس البريطاني الكرة.”
انخفضت كمية الأراضي الممنوحة للبطاطا المتنامية في بريطانيا العظمى بمقدار 20.000 هكتار (49،421 فدانًا) إلى حوالي 100000 في السنوات الخمس الماضية مع ارتفاع تكلفة الآلات والمتطلبات الأخرى لإدارة محصول الجذر وسط اليقين على اليقين على الحصاد بسبب الطقس غير الموثوق بشكل متزايد.
وقال ووكر: “هناك موقف سيء للغاية ومكافأة”.
