البيض: الغذاء الأساسي ، مؤشر التضخم وقوة الثقافة الأمريكية | أخبار الولايات المتحدة

مع استمرار اقتصاد ترامب في الأداء بكل متانة وموثوقية تسلا cybertruck، هناك شيء واحد ، فوق أي شيء آخر ، أصبح بمثابة مقياس لكيفية ارتباط الولايات المتحدة: المتواضع بيضة.

يقول خبراء البيض إن البيض يحتل مكانًا مركزيًا فريدًا في الثقافة الأمريكية ، وقد تمت مناقشة السعر المرتفع في الأشهر الأخيرة ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى اندلاع أنفلونزا الطيور ، ومناقشته في جميع أنحاء البلاد.

تم إعدام حوالي 30 مليون دجاجة بسبب المرض ، مما يسخر من دونالد ترامبمسار الحملة وعد بخفض أسعار البقالة. كلف البيض 59 ٪ في فبراير مقارنة مع العام السابق، وعلى الرغم من انخفاض السعر في الأيام الأخيرة ، فقد توقعت الحكومة احتياطيًا لتكاليف البيض. لكن تركيز البيض يطرح السؤال: لماذا أصبحت البيض مقياسًا فعليًا للنجاح الاقتصادي في الولايات المتحدة؟

“نعلم جميعًا تلك العبارة الشهيرة من جيمس كارفيل:إنه الاقتصاد ، غبي.“هذا مثل هذا ، لكنني أفترض أنها النسخة المرتكزة على ذلك ، دون الحاجة إلى فهم الاقتصاد أو أي شيء من هذا القبيل. قال كلوداغ هارينجتون ، محاضر في السياسة الأمريكية في جامعة كورك ، “الجميع يعرفون تكلفة البيض”.

“إنها ليست شرائح اللحم ، إنها ليست الشمبانيا ، إنها ليست أشياء لن يكون لدى الكثير من الناس أبدًا. وهم ليسوا نوعًا من الوجبات السريعة المثيرة للاشمئزاز والميزانية المنخفضة أيضًا. وهم يعتبرون ، مع بعض المحاذين ، خيارًا طعامًا صحيًا بشكل معقول. لذلك هناك نوع من القواسم المشتركة التي يعرفها الجميع بسعر البيض.”

يمكن اعتبار غضب أسعار البيض المستمر يمثل مشكلة سياسية لصنع الجمهوريين. في حملة Trail Trump وقفت أمام صفيف من محلات البقالة ، كيم جونغ إيل نمطوأعرب عن أسفه إلى أن “أسعار البقالة قد ارتفعت”.

وقال ترامب: “عندما أفوز ، سأخفض الأسعار على الفور ، بدءًا من اليوم الأول”.

في وقت لاحق من الحملة ، عقد JD Vance مؤتمرا صحفيا في سوبر ماركت في ولاية بنسلفانيا ، حيث كان يمارس كرتون مكون من 12 بيضة واشتكى من أنها تكلف 4 دولارات. لم تنجح الحيلة كما هو مقصود في فانس – لاحظ الكثير من الناس أن هناك علامة وراءه الإعلان عن عشرات البيض للبيع بسعر 2.99 دولار – لكن الأمر أوضح أن البيض يمكن أن يكون أداة سياسية مهمة.

كما إدارة ترامب يسعى إلى محاربة الدعاية السيئة حول ارتفاع أسعار البيض ، وقد اقترح بعض الحلول غير العادية.

تم إرسال بروك رولينز ، وزير الزراعة ، إلى فوكس نيوز في أوائل مارس للدفاع عن زيادة السعر، واقترح أن الناس يحاربون الأسعار من خلال شراء الدجاج الخاص بهم وجعلهم يتجولون حول ممتلكاتهم.

قال رولينز: “الناس يبحثون عن حولي ويفكرون:” واو ، ربما كان بإمكاني الحصول على دجاج في الفناء الخلفي وهو رائع “. لم تقدم أي دليل على أن الناس كانوا يحتفظون بشكل متزايد بالدجاج في أفنيةهم الخلفية نتيجة لزيادة أسعار البيض ، ولم يتمكن الوصي من العثور على أي دراسات حالة.

في تناقض صارخ مع سياسات ترامب القومية ، تسعى الحكومة الآن إلى استيراد البيض ، وطلبت من الدنمارك ومجموعة متنوعة من الدول الأوروبية الأخرى المساعدة. في فبراير / شباط ، الاتحاد المركزي لمنتجي البيض التركي قال ستقوم بتصدير بيض 420 متر إلى الولايات المتحدة في عام 2025.

ولكن حل آخر للأزمة هو التوقف عن تناول البيض. لماذا لا يتركهم الأمريكيون؟

وقال هارينجتون: “هناك نوع من الجوانب الكلاسيكية من وجبة الإفطار الأمريكية: قهوتك وبيضك”.

“في أوروبا ، ربما لم يكن الأمر كثيرًا. في أوروبا إذا كنت في البر الرئيسي ، فقد تكون لديك كرواسون ، إذا كنت في بريطانيا أو أيرلندا ، فقد تكون لديك شيء أكثر روعة.

“حتى ثقافة العشاء ، هذا شيء لا نواجهه هنا حقًا. النصف الثاني من القرن العشرين ، تلك الصور الكلاسيكية للأشخاص في العشاء ، وغالبًا ما كانوا يأكلون البيض. بحيث يكون هناك نوع من عنصر محك ثقافي”.

تم رعاية علاقة الأميركيين بالبيض من قبل لوحة البيض الأمريكية، مجموعة من الضغط المؤيدين للشيخوخة القضائية التي أنشأها الكونغرس في عام 1976 لتعزيز مصالح مزارعي البيض وزيادة الطلب على البيض.

بدأت لوحة البيض الأمريكية ، التي تفتخر بأنها “موطن للبيض المذهل”-إلى حد كبير مجرد قائمة من الوصفات القائمة على البيض-على النحو الواجب في إدارة سلسلة من إعلانات البيض التلفزيونية في أواخر سبعينيات القرن الماضي ، تهدف إلى تعزيز البيض على أنها مرتبطة بالحياة الأمريكية.

ظهر أحد هذه الإعلانات ، التي تم تشغيلها في عام 1978 ، الممثل جيمس هامبتون ، الذي كان قد لعب دور البطولة سابقًا في أطول ساحة وسيستمر في الظهور في Teen Wolf و Teen Wolf أيضًا. الإعلان المميز لقطات من البيض في مجموعة متنوعة من الأشكال – مقلية ، مسلوق ، غليان وليخون – كما أعلن هامبتون: “البيض عجب طبيعي”.

وقال إميلي ميتز ، الرئيس والمدير التنفيذي لمجلس البيض الأمريكي ، إن البيض “جزء لا غنى عنه من حياة الأميركيين اليومية”.

“البيض مهم للناس. أكثر من 90 ٪ من الأسر الأمريكية تشتري البيض ، وليس من المستغرب أن يشعر الناس بالقلق ، خاصة خلال فترات ارتفاع أسعار البيض. نحن نعلم أن الناس يشعرون بالإحباط ، ونحن نفهم ونشارك هذه المخاوف.”

وقال ميتز إن مزارعي البيض كانوا يشاركون في “قتال حياتهم” ضد أنفلونزا الطيور.

وقالت: “يقدر مزارعو البيض الصبر الذي أظهره عملائهم والمستهلكون خلال هذه الأوقات الصعبة. يعمل مزارعو البيض في أمريكا بجد لحماية مزارعهم وطيورهم حتى يتمكنوا من الاستمرار في تزويد البيض المغذيين الأمريكيون”.

كانت هناك علامات على أن أسعار البيض قد تنخفض. ادعى رولينز يوم الثلاثاء أن متوسط ​​سعر عشرات البيض قد انخفض بمقدار 1.85 دولار منذ 26 فبراير – على الرغم من وزارة الزراعة الأمريكية ذكرت يوم الخميس أن سوق البيض كان في الواقع “بطيئًا إلى متوسط” ، وقال إن تراجع السعر قد يكون في الغالب بسبب شراء الأشخاص أقل.

وحذرت رولينز نفسها من أن “نتوقع [the price of eggs] ربما إلى الوراء في الأسابيع المقبلة ، من المحتمل أن يزداد الطلب على البيض مع اقتراب عيد الفصح.

في حين أن مصير الولايات المتحدة كان متشابكًا مع البيض لأجيال ، إلا أن علاقة الحب المطولة ، في الوقت الحالي ، ستظل متوترة.