نيودلهي: طلبت جمعية مطحنة الدقيق في البنجاب يوم الخميس من المركز حل أزمة إمداد القمح التي تواجهها الصناعة في الولاية. نظمت الجمعية ، التي تمثل صناعة معالجة القمح ، ورشة توعية هنا حول القضايا التي ستضيف قيمة لتعزيز الربحية والامتثال القانوني للصناعة.
ترأس الوظيفة السكرتير الرئيسي ، الغذاء & amp ؛ الإمدادات المدنية ، فيكاس جارج. “إن صناعة طحن الدقيق الأسطوانة هي صناعة صمم لتصليح الحد الأدنى ، وفي البنجاب ، إنها صناعة مهمة للغاية لازدهار المزارعين في هذه الدولة الزراعية. القمح هو محصول رئيسي في الدولة وهي صناعة طحن الدقيق التي تضيف قيمة وقال رئيس الجمعية دارميندر سينغ جيل ونائب الرئيس أنيل بوبلي في بيان “من خلال تحويله إلى دقيق القمح الذي يصل إلى طاولات المستهلكين بأشكال مختلفة”.
وهم يشكدون في الحاجة إلى تعزيز الصناعة بحيث يصبح أحد الأصول القيمة للمزارعين في الولاية ، قالوا إن إمدادات القمح يتم التحكم فيها من قبل شركة الأغذية في الهند (FCI) وطلبوا بيع المزيد من القمح في السوق. “تساهم البنجاب بنسبة 95 في المائة من إنتاج القمح في المجموعة المركزية من خلال FCI ، وبالتالي يتعين على الصناعة أن تعتمد عليها بشكل كبير لمتطلباتها.”
وفقًا للتقارير ، تبلغ مساحات زراعة القمح هذا العام ما يقرب من ثلاثة إلى أربعة في المائة هذا العام. وقالوا “يمكننا أن نتوقع حصادًا أفضل ونطلب من الحكومة إلغاء تحميل ما لا يقل عن 10 LMT في السوق من خلال OMSS (مخطط بيع السوق المفتوح) وتسهيل العرض الكافي من القمح في البنجاب حتى 13 أبريل عندما يتم حصاد محصول القمح الجديد”. .
أقرت الجمعية قرارًا ووضعت عدة مطالب من الحكومة ، والتي شملت إنشاء لجنة من ممثلي الصناعة وجامعة البنجاب الزراعية لتصميم وتنفيذ مخططات لمشاركة أفضل من الصناعة مع المزارعين. تم اقتراح أيضًا أن يتم تطوير أنواع خاصة من القمح وتشجيعها مع الأخذ في الاعتبار تطبيق دقيقها.
